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交配过后,母蝉就会把卵产在树枝上,再把树枝破坏,让树枝枯死掉落到地上。
蝉的卵就会进入地下,直到它们也到了交配的年龄爬出地面,进行交配然后死亡!
它们爬出地面后的生命很短暂,有的一个星期,最多的也不过一个月。
而过了立秋以后,所有的蝉都会死掉。
知了和知了猴都是可以吃的,而且知了猴还特别美味!
知了猴浑身都可以吃,根本不用收拾,只要洗干净就行,而且都是高蛋白,营养价值极高!
而做法也极其简单,一般老百姓都是把它放到盐水里腌上两天,然后用油一炒,外焦里嫩,简直是人间美味!
而现在的饭店里是不腌制的,直接下油炸,蘸着椒盐吃,味道差了很多估计是怕麻烦!
个人觉得还是腌制过的味道更好吃,也可能是因为里面有妈妈的味道!
还有就是,那时候遍地皆是的知了猴现在已经很少了,是不是和喷洒农药有关,笔者不知道,现在基本都是养殖的!
而且后世普通老百姓已经吃不起知了猴了,市场价都到了一百块钱一市斤!
一市斤最多只有一百零三四个的样子,合一块多一只,价格是猪肉的七八倍左右。
普通工薪阶层除了偶尔解解馋以外,再也不可能像小时候那样想吃多少吃多少,想啥时候吃就啥时候吃了!
而知了的口感就差多了,皮硬,腿和爪子也硬,吃上几个就会觉得有扎心的感觉!
不过蛋白含量并不低!
再有就是知了猴蜕下的壳叫做蝉蜕。
药学上介绍蝉蜕,性甘、寒,归肺肝经,也是一味中药。
而且价格很贵,如果找的多了,也是一笔收入。
蝉一直是鲁北人的最爱,但京津范围内是绝不吃的,就像北方人不吃老鼠、猫和蛇一样!
抓知了猴很简单,你只要吃完晚饭,拿着手电去树的周遭照就可以了。
这时候农村没有电,人们也没有娱乐活动,吃完饭热的睡不着,拿着手电去村外抓知了猴成了大人孩子最喜闻乐见的活动!
既打了时间,又让家人改善伙食,何乐而不为呢!
这玩意儿爬的不快,有眼尖手快的一晚上可以捉好几十甚至一两百的都有!
石九成和水春月就属于两个极端,水春月一会儿一个,一晚上能抓一罐头瓶子!
而石九成则不然,基本沦为水春月的跟班,一晚上最多不会过十个!
惹的水春月不时的咯咯的笑!
说他眼大无神,那么大个知了猴都看不见!还要买两只手电筒,都不够电池钱!
而石九成看到水春月笑的花枝乱颤,心里也乐开花,就算是自己成了笑料也在所不惜!
这样下来,他们吃饭桌上上不是炒知了猴就是熬鱼、煎鱼、红烧鱼。
旁边的石振江老两口和刘金财也跟着沾了不少光!
最后一些小鱼还是吃不了,石九成想了个办法,腌成咸鱼、晒成鱼干保存起来!
虽然这些天是一年里面最热的季节,可是有水春月这个养眼的大美人相伴左右,石九成却感到无比幸福!
自从那次雨夜石九成樱舌初尝,水春月对他也不似从前般防范的那样严密!
时不时的话语挑逗和偶尔的肢体便宜石九成也占了不少!
虽然水春月绝对不让他再进一步,石九成仍然觉得幸福感爆棚!
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