小粉书小说

手机浏览器扫描二维码访问

第12章 豌豆黄(第5页)

汪大山虽然就送来了六块模具,也够她今天浸泡的这些豆子用了。

“咋,不给你二哥种,难不成你会种?”

检查完模具没毛病后,宁芃芃头也不抬的对着小儿子回怼过去。

宁有财一噎,他自然也不想下地啊,但是,这不是有他未来丈人一家子可以帮忙么!

当然,在他想来,最主要自家未来丈人帮忙给他种地,他不用出粮食。

只是,这话好说不好听,所以宁有财吭哧吭哧站在宁芃芃身旁半天,也没说出个所以然来。

宁芃芃才没功夫搭理他,先把泡了的豌豆去掉上面一层浮皮,只把豌豆肉连同水一起倒入锅中,然后用大火烧热煮开。

一直煮到水快收汁,豌豆都已经煮的软烂了,趁机赶紧的把煮好的豌豆给捞起来,放在盆里。

然后加入红糖水,用擀面杖捶打成泥后,再把豌豆泥重新倒入锅里,用小火不断翻炒,只把那豌豆泥炒到浓稠,就可盛到那涂了一层油的模具里。

用木铲子把那盛放在模具里的豌豆泥压实后,再把边上多余的豌豆泥刮干净,然后把这盛满豌豆泥的模具放在篮子里,吊在井下放置。

等到这豌豆泥成型后,从模具里倒出来后,便是有名的甜食小吃豌豆黄了。

其实,这豌豆黄里原本要加的是白糖才对。

可在宁老太的记忆里,根本没听说什么白糖过,即便是这红糖,都是当下难得的好物。

平时谁家生孩子,生病,过年过节送礼,基本都会送这红糖。

就刚才宁芃芃放在豌豆泥里的那些红糖,都是她找了家中最细的筛子仔细筛过后,然后又拿纱布过了一层后的红糖水了。

只因为现在的红糖,不光粗糙的不行,里面居然还有杂质,实在让宁芃芃有些接受不了。

还有,现在天正是热的时候,没有冰块,这豌豆泥一时之间想成型,还得放在井底里。

幸亏这古代的深水井冬暖夏凉,如今下面的井水,甚是凉快,不比放在现代保鲜的冰箱里温度高多少。

然后又把泡了的红豆放进锅里煮软后捞起来,再把外面那层皮去掉,再继续煮,慢慢搅拌,一直搅拌到煮出沙来,再倒进刚才剩下的红糖水继续搅拌,煮到粘稠,锅铲捞起来倾斜后,落下来成一条线状,便盛起来放在一旁。

宁有财在宁芃芃做这些事时,跟到东,跟到西。

最后跟的宁芃芃不耐烦了,直接丢了两斤糯米,让他把糯米用家里手推的碾子碾成粉,省得晃来晃去的碍她眼。

所以,等到宁芃芃把红豆馅给煮好时,宁有财已经把糯米也碾成了湿粉。

宁芃芃上前捻了捻,对这碾的细度很是满意。

不过,还是用细筛子仔细的再筛了一遍,那些还有些大颗没碾碎的,让宁有财继续碾。

她把筛出来的那些米粉放在盆里,再把之前放置在井水中的豌豆黄给拿出来,把模具翻过来轻轻一磕,一块块带着福禄寿字样,四四方方的豌豆黄就出来了。

这豌豆黄不黏也不酥,因为去了皮的缘故,所以入口便会有一种即将化了的感觉。

再加上里面添了糖的缘故,细腻如丝滑,甜如蜜,再配合豌豆里的清香,让人回味无穷。

宁芃芃仔细品尝了一块,勉强的点了点头,这初次做的,还算是合格吧!

汪大山虽然就送来了六块模具,也够她今天浸泡的这些豆子用了。

“咋,不给你二哥种,难不成你会种?”

检查完模具没毛病后,宁芃芃头也不抬的对着小儿子回怼过去。

宁有财一噎,他自然也不想下地啊,但是,这不是有他未来丈人一家子可以帮忙么!

当然,在他想来,最主要自家未来丈人帮忙给他种地,他不用出粮食。

只是,这话好说不好听,所以宁有财吭哧吭哧站在宁芃芃身旁半天,也没说出个所以然来。

宁芃芃才没功夫搭理他,先把泡了的豌豆去掉上面一层浮皮,只把豌豆肉连同水一起倒入锅中,然后用大火烧热煮开。

一直煮到水快收汁,豌豆都已经煮的软烂了,趁机赶紧的把煮好的豌豆给捞起来,放在盆里。

然后加入红糖水,用擀面杖捶打成泥后,再把豌豆泥重新倒入锅里,用小火不断翻炒,只把那豌豆泥炒到浓稠,就可盛到那涂了一层油的模具里。

用木铲子把那盛放在模具里的豌豆泥压实后,再把边上多余的豌豆泥刮干净,然后把这盛满豌豆泥的模具放在篮子里,吊在井下放置。

等到这豌豆泥成型后,从模具里倒出来后,便是有名的甜食小吃豌豆黄了。

其实,这豌豆黄里原本要加的是白糖才对。

可在宁老太的记忆里,根本没听说什么白糖过,即便是这红糖,都是当下难得的好物。

平时谁家生孩子,生病,过年过节送礼,基本都会送这红糖。

热门小说推荐
圣骑士赵大牛

圣骑士赵大牛

不怕神一样的对手,就怕猪一般的队友!带着一堆宅男猪队友,如何战胜一群美女神对手?正直勇敢善良青年赵大牛,在最强虚拟游戏光辉里欢乐喧嚣精彩热血的圣骑之路!小说关键词圣骑士赵大牛无弹窗圣骑士赵大牛txt全集下载圣骑士赵大牛最新章节阅读...

想当咸鱼的她修仙后飞升了

想当咸鱼的她修仙后飞升了

简介关于想当咸鱼的她修仙后飞升了(神兽,萌宠,空间,锦鲤,团宠,飞升,甜宠)仙域流传着慕锦玥的大名,说她不仅嘴巴毒还爱踹人,脾气特别凶,是个没人敢要的母老虎。人送外号流星铁拳暴力女。她一开局惨遭惨死,就连尸体都没剩,还好将渣渣捡回来了,黏一黏还能用。好不容易复活了想当条咸鱼混日子,结果还老被坏蛋追着打,然后她悟了!都怪自己太弱了,当什么咸鱼,她要飞升。这咸鱼我不当了,老娘卷死你们。大家惊呼小师姐,求放过,别卷了,跟不动了。神兽在手,丹药我有,看谁不爽,一拳打飞。一言不合就开踹,反派三章见阎王。路上帅哥美女来相伴,浪得多少是多少。可是那个长得最好看的野男人跑过来道。玥儿,我心悦于你慕锦玥哼哼,当初你让我养了三个月的大肥猪,我还没有找你算账呢!你还敢喜欢我。滚排雷指标女主前期有点咸鱼,前期慢热耍嘴皮子,后期奋图强,不停打怪一路飞升。相信作者,本文绝对好看,狗头保命!(作者天天想写死男主,读者大喊能不能放过男主一条狗命)不喜勿喷,简介有限,请移步正文观看,谢谢!...

五年后,三个萌宝带她炸翻爹地公司

五年后,三个萌宝带她炸翻爹地公司

五年前,她阴差阳错委身某男。丢了贞洁,失了身份,姜家大小姐的身份被取代,一夜之间从凤凰变乌鸦。五年后,她带三小只回来,却被亲孩子打包卖给某男当女仆。原本只想打工养孩子,却屡次被某男顾庭琛为难。我们是不是在哪里见过?顾庭琛审视她。肯定是你记错了!姜然然坚决否认。我不信,要不今晚验证下?顾庭琛坏笑。...

斗罗:千仞雪的伐神之路

斗罗:千仞雪的伐神之路

简介关于斗罗千仞雪的伐神之路斗罗同人文大女主千仞雪。一代天使神陨落,天使神位到底是谁在传承!海神,修罗,罗刹到底扮演何种角色。天之骄女比比东为何爱上一个废物。千寻疾为何做出如此不理智的事情。一切的一切,都是谁在谋划。黑暗与光明,邪恶与正义。且看千仞雪如何一步一步成长,打破宿命,剑斩神王!(主角千仞雪黑暗千仞雪女主比比东)...

夜泳

夜泳

阗资是所有人的白月光,温柔,清醒,唯一的缺点就是太难追。胡笳深以为然,所以她跳过步骤,直接强上了他。后来阗资常问她是否爱他,她说当然不爱。他停顿两秒,在她身下更卖力顶弄。那这样会喜欢我一点么?...

超级正义人卡牌系统

超级正义人卡牌系统

一座三百多年前的古县衙中,突然传出了喊冤的声音主角从垂死中挣扎而起,系统给他签到了一团业火他怎么都没想到,草鞋和官印能合成出刘皇叔,从此唱跳Rap级正义人卡牌系统...

每日热搜小说推荐