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陈二林微笑着问何家人道,“我们这边有不辣的锅底,也有微辣的锅底。”
“比如这个酸菜鱼的锅底就不是很辣的,带着一点微辣的,是酸辣味的锅底。”
“这个是番茄锅底,还有菌菇鸡汤锅底……这个是排骨玉米汤锅底。”
何彦看向自家父亲,“阿爹,要鸡汤的还是排骨的?或者试试这个酸菜鱼?”
何父看向何母问道,“娘子,你觉得呢?”
何母看了一眼大家,选了一个鸳鸯锅,要了酸菜鱼和排骨玉米汤底。
“好嘞,几位客人稍等,菜很快就上。”陈二林笑呵呵道,“除了锅底之外,客人们还可以点其他的菜。”
“这些都是我们店里的菜。”
火锅店里常备的各种肉,大邺朝不能随意杀牛,苏嬗也懒得因为火锅店就去把山里的野牛全都给祸害了。
她家的几头母牛怀孕了,但还没有生崽。
就算生了崽,她也没有要把它们宰了送到火锅店吃的。
所以火锅店现在有猪肉、兔肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉,就是没有牛肉。
羊肉也没有,羊肉有点贵。
大邺朝的羊肉和牛肉差不多贵,考虑到普通百姓不一定能吃得起,就没有准备羊肉了。
除了各种肉之外,还准备了不少的青菜。
绿豆芽、黄豆芽、生菜、菜心、油麦菜、大白菜、小白菜、上海青等等各种生长周期比较短的蔬菜。
还有豆腐、豆皮、豆干、腐竹、豆腐泡等东西,以及菌菇。
当然菌菇的种类不是很多,就只是常见的平菇。
点了一些菜后,何彦看了看周围的客人。
其实他们家的店铺不算大,收拾出来,大厅这里就只能坐得下大概六桌的客人。
楼上的话,收拾收拾应该就只能坐得下三桌的客人。
但是现在,大厅这边的六桌也没有坐满,除了他们这一桌之外,就只有两三桌的客人而已。
应该是这家店刚刚开,大家不是很了解。
“好香的味道!”店里的客人突然间闻到了霸道的味道,纷纷看向后厨。
原本后厨那边就传来若有似无的味道,结果现在竟然突然传出来霸道的香味。
“这么霸道的香味,应该是卤味吧?这家店竟然能做出这么香地方卤味?”有一桌的客人惊讶极了。
“他们家不是做古董羹的吗?这卤味的味道真霸道啊。”
卤味是真的很香,尤其是煮卤味的时候那味道真的是霸道极了。
现在应该是把卤味重新加热,味道传出来后让不少人都吞了口水。
卤味明明很多家都有,但各家的卤味都各不相同,苏叶和蒋三娘在改良了苏嬗给的配方后做出来的卤味格外的香。
吃多了也不会觉得口干,也不会上火。
苏嬗他们一家子都在楼上,今天是店铺开业的日子,他们全家都过来捧场了。
陈一树他们几个把二楼最大的包间留给了家里人,全家几十口人都在这里。
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