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第15章 一份属于自己的蛋糕（第1页）

天未杰勤勤恳恳地在蛋糕店工作着，做蛋糕的师傅和助理面面相觑，想着能不能让他自己做蛋糕，但他本就是新手，再加上没有蛋糕师证，他自己做的蛋糕也不能出售，只能他自己吃。

过了一个月，到了领薪水的时候，所有后厨人员站成一列，领薪水，做蛋糕的师傅领到价值五千枚硬币的五十张一百面额的大钞，而到了助理那层则只剩下二十张，打杂的只有十张。

而天未杰排在队伍的最后，老板则是给了他一个红包，打开红包之后，他露出惊讶的表情，他仅是目光瞥了一眼，就现里面的钞票虽然没五十张，二十五张还是有的。

老板用手势比了个嘘。

可天未杰不明白，自己的职位最多最多就相当一个打杂的，按理说应该跟他们的工资一样是十张，可是如今老板却是给了二十五张，这工资比助理还要多，助理也算得上做蛋糕的主力了，他们的水平其实只比大师傅差一点，但他们还年轻，所以只是在助理的级别。

天未杰心领神会，拿着红包走出门，一出门就有人在问他。

“小天啊，你拿到多少工资啊，咦，你的工资咋是个红包？”

他不慌不忙地回答道。

“这个啊，这是老板说我第一次来上班，图个喜庆，给我把工资包在红包里。”

众人听后恍然大悟。

“哦，原来是这样，那你的工资是……”

他打开红包，里面整齐地叠着十张百元大钞。

“十张啊，没事，年轻人啊，就要多历练，之后的路还长着呢，你这一个月工作的辛苦我们都看在眼里。”

说着，每个人的心里都很开心，哪怕是打杂的，因为他这个月干的活接近他们工作的两倍了，这样居然还只能拿到和自己一样的工资。

助理也很高兴，因为他们还以为老板会念及旧情，给他很高的工资，这样自己心里就会不平衡。

在他出门之前，他就将里面十五张放兜里。

“小天啊，你不是想学做蛋糕吗？我们现在就带你做。”

助理几个脸上洋溢着笑容，都很高兴。

拉扯着将他带到做蛋糕的台上，手把手教他做蛋糕。

“小天啊，你想学哪几种，算了，今天我们心情高兴，就都教你好了。”

第一种：海绵蛋糕

配料

鸡蛋五个、低筋面粉13o克、白砂糖1oo克、玉米油（或黄油）4o克。

制作过程

1、提前将面粉过筛备用。

2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。

3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。

4、用电动打蛋器开始高搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）

6、将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌均匀。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、18o度1o分钟。

7、将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。

8、将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。

9、将整盘蛋糕放入烤箱中，上下火18o度烤15分钟即可。