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其實生人能到的地方不多,除鬼寨和神仙集市外,還有就是位於集市後面的小村落,藥王、藥神和藥佛合開的醫館就在那,退休後享受醫館終生免費看病,這也是福利之一,阮鯨落聽完卻沒有多大反應,只哦了一聲,她覺得自己都活不過三十。
&1dquo;你可以在農場要一塊地,種些瓜果蔬菜送人或者售賣,”6秋繼續說,&1dquo;雖然我不能給你開工資,但這也算進項,我們農場的東西賣挺貴的咧。”
沒有工資這條真的很沒有人性,是為了讓守大門的人每天都帶著一肚子怨氣上班,不過也不能一直放任怨氣增多,什麼都講究平衡,怨氣多了發散不出去,積怨滲入五臟六腑,死後是會化成厲鬼的,這可是個大麻煩,所以6秋都會額外弄些福利讓守門人消消氣,怨氣偶爾有,夠她吸食就行了,千萬別太多。
她選中6秋是因為對方的怨氣跟普通的不一樣,怨氣這東西也分三六九等,種類五花八門,她可不是什麼人的怨氣都要。
對於自己能種地這件事,阮鯨落依舊錶現的不感興,她老家就是農村的,小時候種地都夠夠的了,可不想再繼續那種噩夢。
說話間就到了集市入口,很長的一條古道,兩邊是木製的房屋,錯落在丘陵之中,綠樹環繞遮掩,青煙白雲瀰漫,頗為仙氣飄飄,像來到了西遊仙界的畫卷,可鼎沸的人聲又很有人間的煙火氣息。
太陽下山集市就要關門,6秋排到了今天最後一個號,拽著正好奇四處打量的阮鯨落進店落座。
&1dquo;看看,想吃點什麼。”她把手寫的菜單推過去給阮鯨落。
這上面都是各種沒吃過也想像不出的特色菜,阮鯨落看到鎮店之寶是牛癟火鍋之後立馬將菜單扔回去,&1dquo;我也不知道哪些好吃,你比較熟,還是你點吧。”
這幾天她都沒有正經吃過飯(之前好像也沒有&he11ip;&he11ip;),今天一直在奶茶店忙,也沒來得及吃,如果不是6秋突然找來,她本想回青旅蹭老闆娘家的飯,能省一頓就省,她臉皮挺厚的。
6秋的手指故意在牛癟火鍋上面停留,看得阮鯨落心驚肉跳,欲言又止,好想逃。
把人逗得差不多了6秋才哈哈笑著跟店家說要一個傳統酸湯魚。
集市跟鬼寨的美食有重疊的,也有不同的,這邊是用涼水酸菜的酸湯做湯底——用開水湯過的蔬菜或野菜放涼後置入酸菜缸桶中,用燒開冷卻的山泉水沒過菜,再加晾涼的飯粒,起到醃製發酵的作用,密封六七天就能吃了,酸菜可以炒肉、炒飯,吃法多樣,餘下的酸湯可以做酸湯魚、酸湯牛肉,風味獨特,廣受歡迎。
魚的種類也可以自選,人氣最高的是黃辣丁,其次是稻花魚,都是仙民自己養的,現吃現撈,最大程度保證食材鮮。
6秋點了一份竹筍餅,這也是店裡的招牌之一,鬼寨那邊沒有賣的,是用蒸熟的鮮嫩筍跟糯米、花椒、農場特有的一種香葉、干辣椒一起搗碎,團捏成核桃酥大小的圓餅,沾上白芝麻煎熟,表皮焦酥,裡面帶有糯米的韌勁,顏色焦黃,口感麻辣濃香,平時拿來當零嘴都很不錯,在家閒暇時她也常做,就是不如店家做的好吃。
主食要的扁米,用晚秋成熟的高杆香禾糯做成,稻穗比一般稻穗要飽滿粗大,收割方式也不同,用的是形如彎月的摘刀,鐵片樣式的,很鋒利,戴在手指上再把稻穗割下來捆成小把。
做扁米選的還是帶青的稻穗,先脫粒烘烤,再搗殼,成品白里透青,十分好看,隔水蒸熟後又香又糯,做米餅、米糕也好吃,有不少生人會專門來集市買做好的扁米回家吃。
阮鯨落還是第一次吃這種蒸飯,之前都沒聽說過,怪香的,配上酸菜炒醃肉,很快一碗飯就見底。
酸香味很足的稻花魚小刺有點多,不過魚肉很嫩,她沒吃出土腥味,就覺得好吃,蘸上店家特製的酸辣子又是另外一種風味。
白天鮮少出門的6秋也好久沒來集市吃酸湯魚了,這次就吃的格外多,後面還再要了一份黃辣丁。
她摸著終於有七分飽的肚子說:&1dquo;等入夜再帶你去寨子那邊吃黑毛豬烤肉串,羊肉粉也可以安排上。”
她真是個大方的農場主,滿腦子都是帶唯一的員工吃吃喝喝。
阮鯨落還在吃最後半塊竹筍餅,也是第一次吃這東西,竹筍的清香都混在糯米里了,就是有點辣,她吃一口餅就得喝一口油茶,肚子都撐了,還吃是因為不想浪費。
&1dquo;你胃口真好啊。”剛才那麼多東西,都吃哪了。
&1dquo;老人說能吃是福。”
&1dquo;&he11ip;&he11ip;”阮鯨落不以為然,小時候她多吃一口肉都要被說吃那麼多,以後嫁人了也是便宜別人家。
6秋去付錢,店老闆送了她兩個竹筒飯,讓她以後常來光顧。
阮鯨落把這一切看在眼裡,走到外面後她狀似無意的說了句,&1dquo;這裡的人好像特別喜歡你。”
6秋走在前面蹦蹦噠噠的,百褶裙被她轉成一把小傘,衣服上的銀飾和圖騰仿佛有了生命,生動形象。
&1dquo;是啊,不管開店做生意還是養豬種地都要租我農場的地,他們不能不喜歡我,不喜歡我就漲租金。”
果然不能對人性抱有任何幻想,阮鯨落特別想收回剛才那句話。
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