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第18章 制作火锅底料(第1页)

韩铭远结婚有些晚,婚后又晚了几年要孩子,所以他比李爸大一岁,孩子才4岁。

可以说韩子睿就是韩家的宝贝蛋,他要出什么事老韩家那当真没人受得了。

陈爷爷也劝着果儿收了,拒绝不了,只能收了。

果儿也知道这些有钱有势的人家最怕欠人情债。

如果收了这钱能让韩家心里好受些,负担轻一些,那就收了吧,反正当时救人也没有想着要人给报酬。

“大伯,韩叔叔你们一人一颗。解酒的。”虽然中午喝的果酒,但为了安全起见果儿一人给吃一颗自制解酒丸。

“小果儿,这种解酒丸还有吗?给大伯几颗。”

这解酒丸入口即化,一会工夫就头脑清醒,口中也清新无比。陈德伟也要经常应酬,有这个带身上,简直是神器,再也不怕喝酒了。

“还有些,给你和韩叔叔一人一瓶。”果儿边说边递给了两人。

两家人离开时果儿给了每家,2瓶蜂蜜,中午喝的几种酒一种2瓶,鸡鸭鹅各一只,鸡鸭鹅蛋各2oo个。

两家人也没客气,高兴的收下了。准备以后买别的东西补回来。这些东西都是极品,错过了到哪去找。

果儿又拿了些蜂蜜,几瓶酿的酒给大爷爷和二爷爷送去。老人年龄大了,需要多补补。

“这些蜂蜜每天早晚一杯,养生酒每天一口,你们四人都要喝。对身体好。”果儿叮嘱。

大奶奶和二奶奶同时递给果儿一大包坚果,让她带回去吃:“你几个伯伯前几天给寄回来的,我们年龄大了,不适口,你拿回去吃。”

两家平时对果儿特好,家里有好吃的或好玩的好用的,都没少过果儿那一份,你不要还生气。

果儿提着两大包坚果回家,拿起手机登上网购平台,又买了一些竖果苗,有开心果,巴旦木,榛子,核桃等等好多种。

现在坚果很贵,果儿又爱吃,自己种点就不用去买了。

又查了韩铭远给的卡,里面余额还真不少,有六百万。

“奶奶,咱们自己做点火锅底料吧。上次杀牛的牛油还放着没用呢。”

“晚上薇薇几人估计得8点半到,咱们就吃火锅,免得做菜都凉了。”

考虑到几人来的时间不定,还是吃火锅方便,而且都喜欢吃。

“行,我去烧火熬牛油。你去准备配料。”李奶奶从储物戒中拿出牛油放案板上,转身去烧锅。

果儿把手机支架放好,准备把做火锅底料的过程拍下来,让妈妈给剪辑成视频。反正只有过程和解说声,不露脸的。

把准备好的各种辛香料如,葱,姜,香菜,芹菜等洗干净,放通风处控干水分备用。

把干红辣椒放开水里煮几分钟,变软后捞出,剁成辣椒蓉,蒜剁成蒜蓉备用。

把各种香料如桂皮,八角,花椒,丁香,三奈等几十种放进温水中泡2o分钟,打成粉备用。

牛油熬好后,果儿又加入色拉油,把晾干水分辛香料放入锅里,小火慢熬,配料焦黄捞出,放入辣椒蓉,蒜蓉,豆瓣酱,白酒等把水分炒干,再加入香料粉炒1o分钟,加入啤酒,冰糖,鸡精,盐炒制3o分钟,放入平底盘中,加入干红辣椒,香叶点缀,冷却后,放入冰箱的冷藏室。

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