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第19章 这是可以播的吗（第1页）

“现在，我要将泡好的糯米灌入藕孔里，要用筷子戳一戳，大概米灌到六成，千万别灌多了，不然不容易煮熟，就算一不小心全煮熟了，也很容易爆出来。”

然后他时不时地吨吨吨跺一下藕，让糯米掉进去，之后盖上藕盖，用牙签插住。

“牙签一定要插进去点哈，确保把藕盖插严实了。”然后用同样的方法又灌了几节藕，最后全部放入高压锅，开始煮了。

“多放点水，里面有糯米会吸水的，大概要煮半小时，那我们先准备下别的菜。”

“接下来的菜呢，是糖醋藕条。小刘老师喜欢的。”

他挑出几节藕，先切段，再转动手指，将藕段立起来又放倒，期间唰唰唰几下动作，就把藕段切成了一个个的小条。

【我去。。。手这么快。。我好像只看到了残影[笑哭]】

【切这么快真的不会切到手吗？】

【！！！这个刀工，是大厨级别的没错了吧！】

【说实话，这是不是手替？我不信！】

【这是什么宝藏男孩啊，为什么我没有早点现？竟然真的会做饭，天我要粉他了！】

【嗯？我拿个外卖的功夫，怎么变成美食节目了？怎么肥事？】

【哈哈哈确实是美食节目没错了，就是不知道，他是不是真的大厨！】

此时，汤和饭已经都煮好了。司听看了下时间，再等会儿，糯米藕也快要好了，准备直接先炒菜。

他拿出调料和淀粉，先把糖醋汁调好，然后放油下锅，油热后倒入藕条，煸炒三四分钟后控油盛出。

然后再炒几个小番茄用来上色，再倒入糖醋汁开始翻炒，直到汤汁变浓稠，再把藕条倒进去翻炒，慢慢的每一条藕条都粘上了汤汁，变得油光水亮，色泽鲜美，让人垂涎欲滴，最后散上白芝麻，装盘，一气呵成。

【啊，我好像闻到香味了…】

【给我看饿了…】

【我为什么要在饭点看这个节目？手里的外卖瞬间不香了…】

司听把炒好的菜放在一旁用盖子盖上保温，接着回过身去准备荷花糯米藕。

在锅里加入红糖，冰糖和大枣，继续盖上盖子压。

弄好之后，又去大灶那边，清洗锅，准备做香辣干锅了。

藕片之前闻清岩已经都切好了，他滤干水分，开始下油锅炸，两略微焦黄就可以了。

然后炒葱蒜，加香辣火锅底料、配菜，最后倒入藕片翻炒，加调料，炒干后起锅。

然后做藕丸子，把藕切碎，再捣一捣大概成泥状，挤掉多余水分，加入面粉淀粉，调料和配菜，搅拌上劲。

然后到煤气灶那边架好油锅，一手挤藕泥糊糊，一手用勺子从虎口处挖出，放入油锅中小火慢炸。

炸的空档他又回身去大灶那边，清洗，接着炒了个清炒藕片，盛出盖上。

然后又将荷花糯米藕倒入煤气灶上的另一个锅里，散入荷花碎末搅拌均匀，开始收汁。

此时，菜已经都差不多了。

闻清岩全程都没有说话，只是一边看着火，时不时抬眸看向炒菜的司听。