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霍朗微微叹气,司宁宁心里的无奈之处和不可言说的话语,他都深有理解,可他们毕竟身为局外人,能做到以及愿意做到这个份上,已经足够了。
不想司宁宁在再这件事情上烦心下去,他两瓣薄唇勾起浅浅弧度,带了一丝笑意哄着司宁宁问道“下午有没有别的事”
司宁宁摇头,“我的课上完了,今天下午是蒋月的课,怎么了吗”
“没什么大事。”霍朗摇摇头,又道“就是给人许诺了管饭,你要是不忙的话,米缸里还有半袋面粉,下午抽出功夫蒸一锅馒头”
“行。”司宁宁点点头,答应得利落干脆,“一定要白面馒头还是我看着做就行”
“你看着来,能吃饱就行。都是体力活,不好给人吃太差。”
司宁宁颔,心里莫约知道该怎么做了。
霍朗嘱咐完就去忙活了,司宁宁数着人头把面上,就挽着小篮子去外头田埂子上转悠。
这季节这天气温度正好,不冷也不热,田间地头的野菜诸如马齿苋、蒲公英苗也都冒了头,都鲜嫩着。
不费多大力气就挖了不少。
出来挖野菜就是打幌子,外头的野菜再多再好,也赶不上空间里的。
慢吞吞在外头转了一圈,司宁宁挽着篮子又回去了。
早苗和禾谷在扫盲班上课,霍朗和其他小伙子在前面地基忙活,陈家厨房只有司宁宁一个人,她掩上门进空间,不多会儿再从空间,手里已经多了满满一大盆的马齿苋,面上还整齐码着一扎鲜嫩小葱。
司宁宁没做馒头,她做的是味道更加丰富的素馅包子,马齿苋鸡蛋馅儿的。
马齿苋洗干净切磋,锅里打两个鸡蛋炒成鸡蛋花,用锅铲稍稍捣碎后盛成装马齿苋的盆里,加盐、鸡精、少许耗油又滴入少许食用油后,拌匀备用。
她将事先好的面一分为二,较大的一份分成小面团,搁在案板上手掌往下一压就是个包子皮。
分好小面团,司宁宁找来舀馅儿的勺子,压一块皮儿就包一个包子,两手不大却出奇的灵活,前后也就半个小时的工夫就包了五十来个包子。
乍一看包子很小,但司宁宁面的时候加了酵母,等一会儿上锅蒸完,个头还能再膨个半个不止。
包子太多,一次性整不完,司宁宁粗略看过,至少得分三次蒸才行,索性时间早,也来得及。
前锅上水,司宁宁架上竹制蒸盘慢慢将包子码放上去,灶里架上柴火慢慢烧着,趁蒸包子的空档她也没闲着,将鲜嫩小葱一分为二切成葱末,一抹本锅里倒油炸出葱油,一部分则在葱油盛出之后,倒入油重加上盐一起搅拌均匀。
禾谷他们爱吃酥脆的饼子,司宁宁就打算趁这次面一起做几张葱油饼。
这阵子说忙不忙,说闲也不闲,司宁宁也过来做了几次饭,但是那是针对外人的,真说起来,是有阵子没给两小只做点适口爱吃的饭菜了。
两小只胃口不大,但考虑到霍朗,司宁宁预留的面团也不少,足以捞出十几张饼子,她手里正忙活着,前锅锅里咕嘟咕嘟地冒泡,热气顶的铝制锅盖“噔噔”地响。
火太大了。
司宁宁忙抽出手,将灶里的拆过抽出来两根。
她拿柴火的时候没仔细看,其实是有些湿的,这会儿没了明火,柴火棍“滋滋”地响,冒出一连串浓烟。
司宁宁被呛得咳嗽了两声,顺手就把冒烟的柴火棍塞进灶灰里,视线这才清明了些。
忙活半个下午,时间已经是下午四点,司宁宁把捞好的十几张葱油饼装碟在厨房橱子里单独放好,又将蒸好的包子装进沥米汤的簸箕里,找来干净的纱布在上面罩好,免得有苍蝇飞来在上面拔来拔去。
她解下身前由霍朗旧衣服改制成的襜衣在墙边挂好,去井边搓了两下皂角吸取手上油渍,稍微甩了甩准备出去跟霍朗大声照顾,先回知青点来着。
结果刚从后院跨进厨房,就看前霍朗将脑袋探进厨房。
“找什么”
“没找什么,看看你在做什么。今天就干到这里了,我让他们早点回去。”霍朗桃花眸藏着笑意,温声解释“就算这几天队上活儿不多,各家各户自留地什么的也需要人料理,请人帮忙,也不好让他们耽误了自己家里事。”
司宁宁点点头,明白他的意思,登时两步走近桌边揭开撮箕上的纱布,“我都做好了,就是没做馒头,做的包子,马齿苋馅儿的。”
都不等司宁宁说“尝一个”,霍朗已经伸手拿起一个,一张嘴就咬掉了大半个。
霍朗口齿含糊道
“你费这个劲,也不怕累着自己,蒸馒头多省事”
看他牛嚼牡丹的样儿,司宁宁“哼哼”笑了两声,“做就做好呗,细粮都拿出来了,多做点花样,人家吃进肚子里也觉得这忙帮的值。再说了,这包子不好吃还剩了不少面呢。”
入口马齿苋咸咸香香的,汁水也足,好吃肯定是好吃的。
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