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片刻之后,宋云凝赶了回来,牛公公连忙放下了筷子,好似什么也没有生。
夏知恩在一旁看着,笑而不语。
宋云凝这次回来,带了一块肥瘦相间的五花肉。
“宋小姐这是做什么?”
宋云凝道:“我打算在紫菜包饭里,放一些五花肉卷。”
紫菜包饭既然要用来做午膳,自然要荤素搭配才相宜。
宋云凝飞快地将五花肉洗净,切成了薄如蝉翼的肉片,然后,便在锅中烧起了油,五花肉片一入油锅,立即出了“滋啦滋啦”的叫嚣声。
肉片肉眼可见地变了色,慢慢缩成一团,变成了一朵朵肉卷。
宋云凝翻炒了一会儿,有加入了酱油、盐等调料,这才将肉卷盛出了锅。
若是有肥牛卷就更好,但在这个朝代,很少能吃到牛肉,用五花肉卷代替,也别有一番风味。
“师父!竹简来了!”
宗良人还没进后厨,声音便先传了过来。
他手中举着一卷竹简,笑道:“你看这个行么?我已经用开水烫过了!”
宋云凝一看,他竟然找的是一卷竹简书,不过眼下也没有别的东西能替代了,便点点头:“有劳你了。”
宗良笑嘻嘻地将竹简递给了宋云凝,也站在了牛公公旁边,津津有味地看着宋云凝做紫菜包饭。
所有的食材都已就位,宋云凝先是将干净的竹简,平铺在自己眼前,然后,在上面摆了一片紫菜。
这紫菜虽然不如现代的紫菜片那么薄,但咸鲜的味道十分浓郁,倒是更能体现出海产的鲜。
在伙房里,要取到煮好的米饭并不难,宋云凝备了一大碗米饭,小心翼翼地用勺子舀了出来,铺陈在紫菜上。
“米饭就这样铺在紫菜上,这……这可怎么吃啊!?”
牛公公见到宋云凝这般处理,顿时有些不满。
宗良忙道:“我师父这样做,一定有她的道理,牛公公别急,先等等再说!”
牛公公便只得耐着性子等着。
宋云凝做菜的时候,一向都全神贯注,不怎么理会外界的声音。
她将米饭细细压平之后,便夹起了油煎过的胡萝卜条,和生脆的青瓜条,摆在了米饭一侧。
黄灿灿的蛋卷,早就被切成了丝,此刻,也亲亲热热地和青瓜、胡萝卜摆到了一起。
一青一红一黄,看起来十分醒目,很有春日的活力感。
但这三样食材,味道都有些偏淡,宋云凝又夹起了两片煎好的五花肉,放到了旁边。
这么多食材摆放在一起,让牛公公更加看不懂了。
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