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「沒啦？」孫景天到底坐那喝茶沒出?力，覺得一盞茶的功夫就搬沒了，「我明明雇了整條船運來的，怎就這麼?點？咦，好生奇怪！」

道：「今年麥冬收得少，跑了好些地方，就攢得這麼?一小箱。待明年回去我設法多弄些來。」

又懊惱道：「黃酒也帶少了。三家一分，就拿下來這麼?些。早知我便再雇一船，專運黃酒來。」

倒是對那芥頭菜的數量很滿意，走過去拍了拍大缸子，微笑道：「這個?能吃一整年。」

「吃不?了一年。」

江滿梨覺得此人當真世間少有，擺擺手，頂著孫景天不?服欲辯的目光，笑道：「若風調雨順，起碼得吃十?年。若不?幸遇饑荒，我搭個?棚子就拿這芥頭菜煮粥，約莫也能吃上一年半載。」

說得自個?都笑了，道：「總之託孫郎君的福，我們幾?人是無論如何餓不?死了。」

又指著那箱子麥冬，問他道：「孫郎君可知道麥冬究竟作?何用?？」

孫景天毫不?猶豫：「吃啊！」

見江滿梨、藤丫阿霍三人都嗤地一聲笑，猶豫了一下，打開箱子抓一把出?來看看，又聞了聞：「不?是？」

江滿梨笑夠了，直起身叉腰給他解釋：「這麥冬是養肺止咳、生津化痰之良品。可入藥、可泡湯浴、亦可煲湯，唯獨不?興當飯吃。」

拍了拍那箱子，搖頭笑道：「全京城的藥鋪子一整年加起來，恐怕也就能賣出?這些了。」

笑歸笑，孫景天此人雖不?著調，滿心滿血的好意那是看得出?來的。拋開油桃脯和芥頭菜不?談，其?余幾?樣，還是頗得江滿梨喜歡。

尤其?是山蕈、珍珠江米和黃酒。

山蕈耐存放，也確如孫景天所言，泡發了拿來涮火鍋，售得快。而襄州的黃酒又是頂有名?，便是用?珍珠江米釀的，傳聞醇極香極。

還有聞名?遐邇的珍珠江米。江滿梨旋即拆開一袋，撈出?一把，見米潤如珠，色白似玉，又聞江米獨有的澀香濃郁，還帶一絲似桂非桂的甘甜。

擊掌稱好，道：「孫郎君來得早不?如來得巧，今日做珍珠丸子，就用?它！」

珍珠丸子這菜做法再簡單不?過。故而好吃的訣竅，就在食材本?身。

江米先?浸泡，是為蒸熟透，但若是泡得太過，蒸出?來又會過於軟糯少了韌性。最好的法子是泡約莫一個?時辰，米粒拿指尖用?力一掐能碎，便是可以了。

豬肉要選豬腿，且要精多肥少，切不?能用?豬五花，否則蒸出?來太軟爛，吃著也油膩。一個?丸子吃不?下，肚子卻飽了。

有蓮藕的季節還可以摻些藕丁，剁得粘中帶脆，吃起來口感便更加豐富。

正月末連藕帶都不?見，蓮藕就不?用?想了。

只把豬腿肉剁至粘稠，調蔥姜、鹽糖、醬油胡椒，加生雞子摔打上勁。搓作?小兒拳頭一般大，就著粘性裹上滿滿一層江米，上鍋大火去蒸。

蒸兩刻鐘，揭蓋取出?來，撒幾?粒蔥花，整間廚房便香氣撲鼻。

不?是醬香辣香，不?是油香乳香，恰是最平淡無奇的肉、米本?味，輔些許青蔥氣息，勾魂攝魄，暖得人生出?歸家的心意。

香氣自後?廚飄出?去，堂里有吃著火鍋的食客聞見了，過來問。一聽是江米裹著肉圓子，下意識便覺得不?會差，張口道：「江小娘子可否多做一籠來？」

江米和肉這兩樣最基本?的食材作?搭配，還能出?錯？

自然不?能。

孫景天帶來的襄州珍珠米名?不?虛傳。沁潤了水汽，粒粒飽滿，脹得跟圓珠兒似地剔透好看。張口咬下去，軟得正正好好，韌得恰如其?分，嚼起來牙尖打牙尖，把個?「糯」字凸顯得淋漓盡致。

而那豬瘦肉又剁得細膩，大火猛蒸斷了筋，吃起來暄軟而不?肥，有勁卻不?干。

不?僅好吃還好看。米粒兒包肉顆顆晶瑩，一籠裝七個?，竹籠下墊個?琉璃盤托著，當真似海珠珍寶一般金貴。

孫景天頭一回吃粥底火鍋，魚肉海鮮煮得差不?多了，鍋底有了鮮味兒，一股腦扔些豆腐丸子、菜蔬山貨下去，搓手等?粥。

見江滿梨端上道名?喚珍珠丸子的絕色，大嘆今日真是吃上了龍宮佳宴，把海底的珍饈一網打盡。

說得那叫一個?喜不?勝收眉飛色舞。江滿梨不?禁想起前世美猴王的故事，便笑他道：「不?知道的還真以為孫郎君一腳踹翻了龍王殿，翻江攪海一通，搶了人家的後?廚呢。」

孫景天一臉得志地吃下個?珍珠丸子，粥也煮得了，盛出?一碗來晾涼，認真與江滿梨道：「還真不?瞞江小娘子，離京將近一月，我是日日夜夜都想飛回江記來。」

「哦？」江滿梨笑道，「襄州的麥冬吃膩了？」

「哈，」孫景天大笑兩聲，拱手給江滿梨作?揖，「江小娘子饒了我罷。」

又道：「我這一月其?實不?止停留襄州，也走水路訪其?他幾?州的分鋪去了。除了在自家分鋪還有幾?個?菜飯能吃，路上顛簸，全是靠著江小娘子的拌飯醬活過來的。」

江滿梨想起他那時吃蟹黃醬的幹勁，笑道：「與你在京城時不?也沒甚差別？」

兩人你來我往地又打幾?句。孫景天一早便從呂掌柜口中得知江滿梨與人合股盤下一棟二層小樓，正在籌備火鍋分店之事，道：「說起這個?，我阿叔又問江小娘子何時才能把分鋪開到襄州去？」

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