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次日一早,赵大娘出去帮大厨房采买物资,主要是买一些调料,其他的蔬菜鱼肉每天会专门的人送。林一一托她捎买六两黄豆回来。
老赵不到中午的时候就回来了,林一一拿了一大把豆子放水里等着泡开,她打算做一样新奇的吃食,看看能不能入府上太太的眼,换点银子。
大厨房院子里有一个小的石磨,不大,也就是大磨的二分之一的大小。就是预备着给府上主子们磨豆浆用的。
晌午休息的时候,林一一和周大厨借用了石磨,她打算用磨出来的豆浆做腐竹。赵大娘连碗都顾不上刷,也帮着她来磨磨,很快几大碗豆浆66续续的研磨出来了。
中午吃过饭后,大厨房的大锅就没什么用了。林一一跟老赵一块涮完锅碗后,就用大厨房的大锅煮豆浆,煮到上面浮现一层豆浆皮子,就赶紧趁热捞出,一条条的挂起来晾干。
赵大娘也不午休了,帮着她做腐竹,一直忙到了下午晚饭前。林一一帮着赵大娘他们准备晚饭,今天是轮到赵大娘洗给下人们做饭的菜了。
“哎呦,这院里咋这脏乱,这怕是一下午都没扫吧。
周大厨,你就是这么包庇扫院子的婆子,看着她歇了一下午?
要是等会儿来夫人院里的春枝他们等会儿来吃饭,看见这情形,回去一禀报,哼!”
马长脸可算是找到了一个林一一的错处,当即想也不想的吆喝开了,只盼着能出一口恶气!
“住嘴,这院里不是已经扫完了。就角落堆了一堆破叶子没清理。林大花,你别吃饭,先把叶子运出去清了。”
没等林一一反驳马长脸,王管事就先呵斥道。林一一这边忙不迭的答应了。
赵大娘看着也不吃晚饭了,过来帮她。
不过管事和大厨的脸色都不怎么好看。
王管事这边是既怨马长脸胡说八道,让院子里人都看见了那一堆落叶,其实也就一小堆,不特意看现不了。
这下一吆喝让所有人都看了过来。
丢脸的也是她。又怨林一一没做好工,这要真让那些个嘴碎的丫鬟小厮报上去,吃挂落的是她。
周大厨这边脸色难看倒不全是因为林一一。
府上要求给老太爷两口子每天一人一盅人参鸡汤,可这两天老太爷明显吃腻了,夫人又不让换,只因大夫交代过要喝。
可老太爷喝腻了想换,不能明说,就暗着找茬。
这汤今儿咸了,明儿淡了的,觉得油了等等的。
今天的理由是里面的配菜不好吃。可这配菜能咋放,左不过就那几样?
所以说周大厨正想着这事情的,又听见有人挑厨房的理,心情能好的了吗?
等到林一一和老赵扔完树叶子回来,大厨房的人饭都吃了差不多了。两人拿了两个馒头就着凉水随便吃了两口。
林一一有些愧疚,就去泡了把豆子,跟老赵说明天给老赵做豆花吃。
“豆花?啥是豆花?‘’
林一一手一顿,又仔细的回忆了一番。接着问道。
“咋?你没吃过豆花,一次都没吃过?不是有豆浆吗?”
林一一记忆里有豆浆,原身家里条件不错,还去磨过几回喝。
“没,听说过豆浆,过年的时候主子赏赐,让大厨房里做过几回,豆花是啥?”
我的天,这又是一道菜谱呀,又能挣钱了。早知道他们不知道豆花是啥,直接做豆花多好,省的费这事做腐竹。
“没事,我明儿起来就给你做。有石膏吗,给我拿点。”
次日上午,林一一早饭吃完后,就去大厨房给老赵做豆花了。
周厨子也没摆啥脸色,不过还是提醒了一句,让记得扫地。林一一忙不迭应了。
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