叶辰小说

手机浏览器扫描二维码访问

第41章 小苏打（第1页）

浩宇目睹了二人的反应，但他并未揭穿。等一下看你们见到效果时的表情会是如何。

完成这一切后，浩宇回到屋里，继续与严保财品茶闲聊。严保财提到帆布的事似乎有了眉目。佛琅机人手中有这种帆布，他们试图将其贩运到大明销售，结果一匹也没卖出去。

大明人对这种粗糙丑陋的布料极为反感。你说可以做帐篷，还能做船帆？我们的帐篷布料比你们的优良千万倍。做船帆？真是笑话，我们大明的帆船都用竹篾，耐用且不易损坏。谁会用这种难看得要命，摸起来还刺手的布料？

结果那人带着帆布来到大明，一尺也没卖出，穷得快要讨饭了。这时听说北方有人需要这批布料，他高兴得几乎落泪，连忙驾船来到登州。

此刻，他正在登州等待浩宇的接见。因为浩宇需要的是这种布料的织造技术，所以严保财没有立即安排见面，打算让他等两天，免得他漫天要价。

此行他只带来少量布料，让浩宇检验帆布的质量是否符合要求。浩宇立即吩咐人制作三角帆，每种船帆都要多备几面，以防船帆破损，能迅更换，以免船只失去动力漂浮在海上。

这是一个鼓舞人心的消息，一旦船帆制作完毕，他的精致船只便可扬帆出海，只需等待大秦的指令，便可启程捕鲸。

他们在闲谈之际，赵海忽然冲进来，满面兴奋。“宇兄！宇兄！水变清了，真的变清了。”这是毋庸置疑的，后世养鱼尚且会用木炭净化水质。浩宇平静地回应严保财“老哥，我们出去看看吧！”

浩宇走近坛子，仔细观察，坛中的糖水已经变得清澈许多，坛底的红黑色木炭与鲸鱼骨的混合物清晰可见。他指示赵海小心翼翼地将坛中的清亮糖水倾倒出来，以免扰动底部的木炭，否则之前的沉淀就白费了。

浩宇让人用细麻布将倒出的糖水过滤两次，然后倒入一旁预备好的砂锅中。接着生火，开始熬煮糖水。必须用微火慢慢烹制，否则糖分会因温度过高而分解。

随着水分蒸，砂锅底部逐渐形成细小的晶体，它们洁白如雪。还没等到水分完全蒸，浩宇便让人将砂锅从火上取下，将剩余的糖水挪至一旁，待冷却后，还会析出更多的糖晶。

反正不能再熬了，含水的糖可以慢慢晾干，如果熬过头，只会变成一团黑糊。那些未能结晶的糖水，浩宇吩咐人倒回坛子。

严保财惊讶地看着浩宇，“贤弟真是才华横溢啊！这可是真正的糖霜，拿到市场上一定能卖出高价。老哥我实在是见识浅薄，刚才你往糖水里加的是何物，竟有如此神奇的效果？”

“老哥，这是我故乡的秘方，往后你只需提供甘蔗糖，我来负责提炼成白糖。然后在我们的店铺里出售，你觉得如何？”浩宇说完，注视着严保财。你这老狐狸想多了吧，我怎会告诉你净化白糖的秘诀？告诉你，你早就撇下我独自去做白糖了，你以为我是傻子，还是你自己太天真？

浩宇并不担心严保财窥探他的配方，若严保财独干，他会立刻终止合作。以严保财的精明，绝不会因小失大。果然，严保财愣了一下，有些尴尬地说“是老哥我不该冒昧，这样的秘方我不该打听，恕罪！恕罪！”

严保财又提醒浩宇尽快去拜见上官，毕竟要在人家手下做事，尽量不要树敌。浩宇表示最近手头的工作较多，等处理完手头的事情，就会去文登县担任巡查使之职。

浩瀚星空下，浩宇送走严宝财后，立刻着手提炼白糖的工作。提炼后的残渣和未结晶的糖液，他并未废弃，而是悉数倒入先前的酒瓮中。他只装至瓮的四分之三处，然后放入一大团酵母丰富的面种，就像制作馒头时，总会留下的一团面团。

这团已酵的面团内含有大量酵母，遇糖会释放出大量二氧化碳，气体在面团内膨胀，使得面团变得蓬松，蒸出的馒头才会松软可口。

浩宇将面种放入瓮后，便密封瓮口，仅留一根细长的竹管，直通装满饱和碱水的大缸底部。接着，他仔细用骨胶封固坛子与大缸间的接缝，再三检查无漏气之处，这才罢手，坐到一旁稍作歇息。

赵海见浩宇忙完，便靠近询问“浩哥，你这般费心劳力，又是大缸又是坛子的，究竟有何打算？”浩宇微微一笑，此事难以向赵海详述，他的目标是苛性钠，即烧碱。

苛性钠主要产于西北的盐湖，如今世道动荡，流民四起，西北与山东相距甚远，大量获取苛性钠实属不易。

草木灰中虽含少量苛性钠，但需长时间浸泡，且产出量难以预估。以草木灰替代苛性钠难度颇高，还需大量试验才能成功，浩宇目前无暇顾及。

要将面碱转化为苛性钠，要步骤是将其变为小苏打。而小苏打与石灰水会生化学反应，生成苛性钠。

这一过程正是浩宇在中学化学课上实践过的，即通过让二氧化碳从饱和面碱溶液中逸出，下方则会析出小苏打。

浩宇利用糖水与面种产生二氧化碳，原理与酵面团相同，现代网友常以此法为鱼缸中的水草增加二氧化碳。他将两者结合，便得到了所需的小苏打。

浩宇未回应赵海的疑问，而是说道“小海，去拿个大盆放在坛子下方，装些微温的水，温度不宜过高，只需手触感暖和即可。找个人专门看着，别让水变凉。一会儿，缸中的竹管会冒出气泡，气泡出现后，缸底会出现白色粉末，让人仔细收集起来，那些粉末就是我要的东西。至于为何会有粉末，一时半会儿说不清，日后我会告诉你。”

看起来，普及平民知识的时刻已经到来，至少卫海盟的成员们不应再是文盲。否则，下达指令却无人理解，如何能够征战四方？"小苏，去告诉我们的卫海盟兄弟，家中有意愿出来工作谋生的，可以来我们这里做一些力所能及的事情，比如今天的琐碎事务，都可以交给他们处理。"

"明白了，浩宇大哥。"赵海回应道。

安排好小苏的任务后，浩宇来到前院的营地。卫海盟的兄弟，如今应称为士兵，身着统一的绿色军服，腰间系着武装带，挂着两枚手榴弹和一个装满清水的竹筒。他们的头上戴着竹编的头盔，类似后世的安全帽。每个人都握着长枪，排列着整齐的队伍，在操场上奋力训练，汗水淋漓。

有的在练习队形，有的在练习刺杀技巧，有的在练习投掷手榴弹，还有人在练习拒马战术。

拒马是浩宇新加入的训练项目，未来与后金的战斗中，面对骑兵的冲击必定频繁。未经训练的散兵无法抵御骑兵的冲锋，而拒马正是长枪兵对抗骑兵的关键动作——蹲在地上，用脚踩住枪尾，双手举起长枪，使其斜向前方，敌人骑兵冲来时，就会自己撞上枪尖。

拒马考验的是士兵的勇气，战场上步兵必须面对高冲击的骑兵，心理素质不过关的人很容易崩溃逃跑。因此，浩宇心中也未确定实战中拒马能挥多大作用。

浩宇站在操场上，大声喊道"集合！"一声令下，所有人迅小跑过来，在浩宇面前组成三排，昂挺胸，等待指示。

"明日，卫海盟的所有兄弟将进行一场比武，胜者将获得一两银子的奖励，败者需为胜者洗衣七日。都清楚了吗？"浩宇宣布完毕，众人齐声应答"清楚！"

浩宇解散人群，留下了三位队长，向他们说明了明日比武的项目。卫海盟的士兵先比试队列，接着是手榴弹投掷，最后进行一对一的格斗。三项比赛结束后，将挑选出三十人，这三十人将随浩宇前往文登县担任巡检使。

浩宇告诉他们，比武表现最差的队伍需要留守，其余两人随他前往文登县。浩宇的话音刚落，三人看向彼此的眼神都变得不同。

文登县啊！对于赵家百户所的人来说，那是个大都市。平时去一趟不易，更何况这次可能要在文登县驻扎。他们都是年轻人，都渴望见识一下县城的风貌。

喜欢都市之复兴大明请大家收藏都市之复兴大明本站更新度全网最快。