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第104节（第1页）

“就是，别的店铺都学不来，那师傅手艺肯定也保密。”

“可不是，他们店里不少点心都被人学了去，这个蛋糕卖的最火却最是不易学，我家小主子喜欢，夫人本来还想着叫店里的师傅教一下府里的厨子，可是人家这个是祖传的手艺，轻易不外传。”

“那你家夫人就放弃了？你家那小主子能愿意？”那可是个霸道的性子，在家又被宠的厉害，简直是要什么给什么，能这么简单就善罢甘休？

这位也知道自家主子的性子，不过还是摇摇头，“我家夫人也不敢强迫，听说这个凌记后台硬，他们都说是凌将军的铺子。”

“真的啊？我咋听说是太子的呢？”

这位摇摇头，“那不清楚，反正就是知道有后台，惹不起。”

“也是，要不然这么多的稀罕种类，没有个强硬的后台也保不住。”

这个丫鬟心有戚戚焉的点头，如今做生意没有个后台那根本就不敢出来，就算是出来也挣不到钱，各处都需要打理，还要防备同行的恶意竞争，端看这家铺子连他们家夫人都忌惮就知道来头定然不小。

西平关别看地方不大，其实里面的弯弯绕绕一点都不比别处少，民风淳朴那是相对普通百姓，那些个做了大生意的人一个比一个精明。

看着她们渐渐远去的背影，苏夏摇头一笑，抬步走进店里，里面的人都认识她，笑着招呼一声便各自忙自己的，苏夏则是朝着后院而去，何胜他们正在做蛋糕。

奶油取自鲜牛奶，把鲜牛奶静置之后浮上来的那一层奶皮取出来收集到一起，装入皮口袋之后挂起来反复拍打、搓揉，奶皮便逐渐变成了奶油。

这种收集方法十分费时间，但是目前的技术也只能先这么着了，所以每次制作的奶油蛋糕数量都是有限的。

把这些奶油装进特制的头尖口大的皮口袋中，尖头一端开一个小口，便可以制作奶油花了。

冬日里缺少别的颜色，再加上时间紧迫，目前做出来的就都是比较简单的一种，蛋糕坯加上奶油，上面画上奶油花便算完事。

何胜他们看到苏夏都十分开心，特别殷勤的端茶倒水，这样巧思的东西都是师傅想出来的，却无条件的教给了他们，他们心中自是万分感激。

“师傅可是有什么吩咐？”

苏夏笑着道：“来看看店里情况如何。”