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二十三幺店子（第2页）

郭长寿在他们成亲后的三十年里，他们夫妇一共生了八个孩子，但他们却只带活了两个孩子——老大和老幺。

老大是个儿子，今年十八岁。媳妇已经说好了，是这一带大户人家的姑娘，只等他一声令下，就可以迎娶进门。

老幺是个姑娘，今年才六岁。

从接手茶酒楼那天起，唐媛月就一直在茶酒楼后面的厨房里不出来。怀上孩子的时候，人们常常看见她挺着个大肚子在厨房里做菜，即便孩子快要生了的时候，也不肯离开厨房。有好几个孩子，是在厨房里生下来的。她的厨房里搭着个简易的床，为的就是她突然生孩子的时候好躺上去，这样就可以一边做菜，一边生孩子。等孩子生下，收拾干净后，她头上包着条帕子，又拿着锅铲做菜。她一边坐月子，一边给客人做菜。

成亲后，唐媛月才告诉郭长寿，她四岁就开始学厨，八岁艺成。她去大户人家里做了三年厨，等到十二岁成年的时候，就开始独闯天下。男孩子十二岁就开始行成人礼，穿成人的衣服，表示他已成年，是个大人了。女孩子也一样，满十二岁就算成年。成年后的唐媛月，提着菜刀二话不说就出门了。

唐媛月并不漂亮，但她却把帅气的郭长寿管得住。每到他们为什么事争执起来的时候，唐媛月就对他举起巴掌，郭长寿就不敢再跟她争了，自然而然地弯腰屈膝跑到一边去。等唐媛月不再生气的时候，才回到她身边去。

郭长寿对唐媛月很好，他愿意把所有的钱花在她身上。但唐媛月终日在厨房，那些金银饰和好看的衣服脂粉，在她面前都没有用武之地。

唐媛月做的菜并不是川菜。三百年前的川菜并不是以麻，辣为主。讲究的是甜，微甜。因为天府盛产甘蔗。而且川菜中很多炒菜中都加有汤汁，汤汁中又勾有芡，让所有炒菜中的菜保持住水分，让菜嫩，滑，鲜。所以很多人说满汉全席中没有川菜，说这话的人并不知道三百年前的川菜是什么样子，只知道现在的火锅，麻辣烫才是川菜的主流。所以他们一致认为川菜辣，麻辣！

唐媛月做的菜是湘菜。湘菜炒菜系列中以干炒，无糖，无汤，而且辣，干辣。所以这样炒出来的菜香，干香。流传到如今，湘菜跟川菜有一个共同的特点，辣。

唐媛月生在蜀东，为什么会做一手地道的湘菜？

在乾隆一七五六年，唐媛月的祖辈们从湖南零陵县迁徙到四川。在四川的乌龙镇这一片，所有人都是来自零陵县的，都是那个时期迁徙来的。人们把这次大迁徙叫做湖广填四川。

湘菜在这里继续延续，所以唐媛月得到了湘菜的嫡传，能做一手地道的湘菜。她曾经对郭长寿说过，她这一生是因湘菜而生。她会不会因湘菜而死？郭长寿问过，她笑而不答，只说，我又有很久没有骂你娘了。这时候郭长寿就赶紧闭嘴，跑到一边去，因为接下来她就要对他举起巴掌了。

唐媛月有一道拿手菜，就是凉面！凉面在这里人人都会做，但她做得更出色。这主要归功于她能炼一种好红油。色，香，味俱全的红油。别人家的红油要么香而不辣，要么辣而不香。她炼的红油不仅香，而且辣，不是掺了大碱的那种辣，而是辣椒原汁原味的那种辣。她的红油淋到凉面上，鲜红如火，教你眼睛看着它，就不能离开，闻着它，口水就情不自禁的流出来。

幺店子茶酒楼依山傍水而建，门前一条从乌龙镇通下来的大路，大路在它门前又分成两条路，一条通向蓬州城，另一条通向广济城。大路的那一边，是一条终日喘息不停的清溪河。河上建有一座桥，以幺店子命名叫幺店桥。通向蓬州的路，就要从桥上过。

郭长寿在这里赚到钱后，就大量的投资，对茶酒楼进行扩建。因为生意太好，原有的幺店子茶酒楼已容不下那么多的客人。他扩建茶酒楼不是向天，而是向地，四面八方。现在的幺店子茶酒楼已经把原来赌坊的地皮也占了。郭长寿是个聪明的商人，如果他扩建的时候向天建楼，那么他的生意势必会停下，所以他向四面八方扩建，这样丝毫不影响他做生意。还有最重要的原因是建楼的造价，比在地上修房高得多。

幺店子茶酒楼虽然像民房，那也是很多座民房连在一起的。

他店里有三个小二一个担水，一个帮厨，一个跑堂。后来幺店子茶酒楼在向后扩建的时候，挖后面山时，挖出了一汩山泉。山泉夏天清凉，冬天温热，饮之甘甜。

郭长寿叫店小二砍来根竹子，把中间的节用棍子捅穿，把这山泉直接引进茶酒楼的厨房。郭长寿就把担水那人派去打杂。

这山泉郭长寿并不仅仅用来做饭，他还把山泉按一定比例掺进酒里，他的酒喝起来就有种甘甜的味道，比别人店里的酒顺口。这教别人以为他店里的酒没掺水，更纯。看见别人夸他的酒好的时候，郭长寿心中总是装满自豪和得意。

郭长寿在茶酒楼对面的路边，用竹子和麦草搭了一个长亭。长亭里放着四张竹子做的桌子和竹子做的凳子。在长亭与清溪河之间，靠近长亭处郭长寿还种了三棵芭蕉。这样，天晴的时候坐在长亭里一边品茶，一边闻着芭蕉的清香，眼睛看着清清的河水。下雨的时候，听着雨打芭蕉的声音。

每天，长亭里总会有几个穿着长衫的人坐在里面，享受着这种美景。

长亭本是送行道别的地方，但郭长寿巧妙地利用它，将它变得很是诗情画意。

郭长寿坐在柜台后面，手玩弄着算盘，眼睛却看着通向山里的路，突然感觉今天不一样。他预感今天一定有什么惊天消息，或者什么事情要生。

他收回目光，瞟一眼大厅。

大厅的角落里有一位陌生的客人，他坐在角落的桌子前吃着花生，喝着小酒，这个人身穿黑衣，身材很瘦，脸蜡黄。引起郭长寿注意的是，这位客人浑身散出一种教他说不出的气息这种气息又不是良民身上固有的那种气息；也不是恶霸身上特有的那种气息。

这个人是谁？

这时候，一位蓝衣中年人走了进来，他坐在靠窗的一张桌子前，眼睛盯着坐在角落里的这个黑衣人。

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