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第11章 新的市场（第5页）

顾司明点了点头，重新开始切鱼片。他慢慢地掌握了技巧，切出的鱼片越来越薄，看上去宛如丝线。

第二天，顾司明开始学习制作肉燕。他把肉馅放入碗中，加入适量的调料，然后用力搅拌均匀。接着，他将肉馅放在案板上，用菜刀拍打，使其变得更为细腻。

“顾先生，你的动作太重了，要轻柔一些，这样肉馅才会更加鲜嫩。”另一位烹饪大师提醒道。

顾司明尽量调整自己的力度，他渐渐掌握了制作肉燕的技巧，肉馅变得细腻且有弹性。

经过数天的学习和练习，顾司明终于掌握了制作肉燕和鱼燕的技巧。他兴奋地决定在菜场上推出这两道新菜品。

第一天，菜场里的摊位前排起了长队，顾客们都怀着好奇和期待的眼神等待着。顾司明站在摊位后面，手持铲子，亲自为每一位顾客制作燕窝。

“先生，我想尝尝你的肉燕。”一个女顾客笑着说道。

“好的，请稍等片刻。”顾司明微笑着将铲子在锅中翻炒，一片香气扑鼻而来。不一会儿，一份色香味俱佳的肉燕端到了女顾客面前。

女顾客品尝了一口，满意地点了点头：“真是太好吃了！肉馅鲜嫩，调味恰到好处。”

其他顾客也纷纷尝试了肉燕和鱼燕，赞不绝口。菜场的销量在顾司明推出这两道新菜品后大幅度增长，生意越来越红火。

顾司明看着摊位前的拥挤人群，心中充满了喜悦。他感到自己的努力没有白费，他的梦想正在一点点实现。

然而，就在这个时候，一位陌生的年轻人突然走到了顾司明的摊位前。

“你们这里的鱼燕有问题！”年轻人指着盘中的鱼燕说道。

顾司明略感意外，他问道：“怎么了？有什么问题吗？”

年轻人不满地说道：“这盘鱼燕里明明有一些骨刺，我咬到了一根，差点把牙给崩掉！”

听到这里，顾司明连忙接过盘中的鱼燕进行检查。果然，他现了一些细小的骨刺。

顾司明心中一紧，他向年轻人道歉并表示愿意赔偿他的损失。然后，他立即召集厨师们商讨如何解决这个问题。

厨师们认真思考后，提出了一个办法：在制作鱼燕时，先用特殊的工具去除鱼肉中的骨刺，确保食材的安全性。

第二天，顾司明按照厨师们的建议进行了调整。他找来了专门的工具，仔细清理每一块鱼肉中的骨刺。经过这样的处理，鱼燕再次在摊位上摆放出来。

顾客们尝了之后，纷纷称赞鱼燕的口感和品质得到了大幅度的提升。他们对顾司明的负责态度和改进措施表示肯定，并继续品尝着这道美味的菜品。

顾司明看着菜场里拥挤的人群，心中充满了喜悦和满足。他感受到了自己努力的价值，但他知道自己还有很多需要学习和改进的地方。

这天，一位身穿时尚衣服的女孩来到了顾司明的摊位前。

“你好，我听说你们这里的鱼燕非常好吃，我特意过来尝尝。”女孩笑着说道。

顾司明微笑着点头，开始为女孩制作鱼燕。

女孩端起一口鱼燕，品尝了一下，然后皱起了眉头。

“怎么了？有什么问题吗？”顾司明问道。

女孩叹了口气，说道：“味道确实不错，但是我觉得菜品的外观还可以再精致一些。”

顾司明听后，心中生出一丝挫败感，但他很快平静下来。他知道自己要接受批评和建议，这是成长所必需的。

“谢谢你的建议，我会尽快改进。”顾司明微笑着回答道。

于是，顾司明开始思考如何提升菜品的外观。他决定找来一位擅长装饰和摆盘的大师，学习如何让鱼燕更加精致美观。

经过一段时间的学习和实践，顾司明终于掌握了一些摆盘的技巧。他学会了如何利用食材的颜色、形状和质感，来打造出令人赏心悦目的菜品。

第二天，顾司明在摊位上展示出了自己的新成果。他将鱼燕摆放在精致的盘子里，再用一些鲜花和叶子做点缀，使整个菜品看起来更加生动和诱人。

顾客们纷纷被这样的摆盘所吸引，他们不仅品尝了鱼燕的美味，还享受到了视觉上的愉悦。

“你们家的鱼燕不仅好吃，而且看起来太美了！”一个顾客赞叹道。

其他顾客也纷纷表达了对顾司明的赞赏和喜爱。菜场里的人气再次高涨，顾司明的摊位变得更加热闹。

然而，正当顾司明沉浸在成功的喜悦中时，一个年纪稍长的男子走到了他的摊位前。

“你们这里的鱼燕价格太高了！根本不值得！”男子皱着眉头说道。

顾司明听后，心中一凛，但他很快恢复了镇定。他知道自己要以客户为中心，要不断调整和改进，才能满足不同人群的需求。

“非常抱歉，先生。我会认真考虑您的意见，并努力提供更好的产品。”顾司明诚恳地回答道。

顾司明决定重新审视自己的成本和定价策略。他开始寻找更优质的食材供应商，以降低成本。同时，他还与经济学家和市场专家合作，制定了更合理的价格。

经过一番努力，顾司明成功地降低了产品的成本，并且调整了价格。他相信这样能够满足更多顾客的需求，同时保持自己的盈利能力。

第二天，顾司明在菜场上重新开张。他将新的鱼燕价格告知顾客，同时向他们解释了自己的调整原因。

顾客们听后，大多都表示理解和支持，他们认为顾司明的行动是为了提供更好的产品和服务。

随着时间的推移，顾司明的摊位再次吸引了大量的顾客。他们品尝着美味的鱼燕，欣赏着精致的摆盘，同时也感受到了顾司明对他们意见的重视和改进的努力。

顾司明看着自己的成果，心中充满了喜悦和自豪。他明白，在创业的道路上，要不断学习和改进，要善于倾听客户的声音，才能真正实现自己的梦想。