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"二嫂嫂来了,我刚想去叫嫂嫂呢。"
白怡银先盛了一碗白米饭,又夹着菜,这是给白老爹准备的,见苏棠梨来了,笑着说。
"二嫂嫂来吃饭。"
"我都忘记要帮忙做饭了。"
听着二嫂嫂愧疚的话,白怡银笑着摇头,"二嫂嫂有自己的事情做,做饭的事情就交给阿银好了。"
"阿银很喜欢做饭的。"
听着,苏棠梨笑着去锅里盛了三碗饭,见白忆礼也换好衣服进来,接过白怡银手上的碗筷,又给白老爹送去。
但很快又回来了,苏棠梨笑着让他坐下来吃饭。
"我烧了一盘子红烧腌鱼块,清蒸鲈鱼,熬了鳝鱼汤,还有大白菜。"
"嗯,这腌鱼块好吃,阿银好厉害。"
苏棠梨坐下来,立即夹了一块腌鱼块,顿时忍不住夸赞白怡银,但发现没有什么词语能表达她的敬佩。
便笑着吃了一口白米饭,来了这么多天,这还是她第一次吃饭。
听着很可怜,但谁能晓得,吃不起白米饭,但螃蟹鱼虾管够?
这样就是望城了,鱼虾螃蟹不如米贵。
所以买田种粮,绝对能大赚一笔。
苏棠梨心中美滋滋地想着,又享受美食。
吃完饭后,白忆礼洗碗,白怡银扫地,苏棠梨掏炉灰。
都清洁好了,白怡银笑着将饭盛出来给苏棠梨。
"二嫂嫂,我特意煮多了一点白米饭,锅里还有,二嫂嫂可以酿梨子酒了。"
"好。"
苏棠梨笑着接过,开始酿梨子酒,见两孩子都围过来,便教着他们一起,"咱们先将梨子捣碎。"
"嗯!"
白怡银和白忆礼当即拿了小锤子,这是专门用来敲食物的。
苏棠梨笑着接过小锤子,她还打算用菜刀拍碎呢。
这个小锤子挺好的。
"捣碎之后,全部倒入陶缸内,然后我们加糖,加酒曲密封。"
"这样就好了吗?"
"嗯,这个就是梨子酒的简单做法。"
白怡银见过阿奶酿酒,还得加好多东西,可复杂了,不过阿奶酿的不是梨子酒。
有春节需要喝的屠苏酒,端午的雄黄酒,寻常就可以喝的松子酒,还有他们小孩子可以喝的葡萄酒。
"封坛差不多十天左右,这梨子就会化成酒液。"
苏棠梨将两个坛子密封放好,又笑着说,"到时候再将酒液移入另一个桶中,并每隔几天就换缸一次,并除去酒中的沉淀物。"
"最后一次换缸后,在酒液中加入冰糖,沉淀两三天,梨子酒就可以喝啦。"
"哇。"
白怡银满是期待,又眼睛闪亮,"阿奶做的葡萄酒要密封一个月呢,梨子酒只需要十天吗?"
"嗯,梨子酒跟葡萄酒不同,只需要先密封十天。"
苏棠梨也喜欢喝葡萄酒,但这个封存的时间越长才越有韵味,太缓慢了,不如梨子酒来得快。
瞧着都准备好了,便看向他们说,"咱们先去睡午觉。"
"好!"
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