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“然,明日某再来店找小娘子下定。”
萧懿和管事随后又确认了祝寿时间和定金比例问题,因两人都觉得自己占便宜了,所以氛围主打一个融洽。
第21章祝寿(1)
萧懿目送管事驾车离开方转身,候在一旁的店内众人“嗖”一声围聚过来。
“女郎,就有贵客预定云朵糕了?”
“还不敢肯定,明天见分晓。”还没确定的事不敢说满,虽然萧懿觉得八九不离十了,她还是选择卖个关子。
“女郎太有先见之明了,”不管结果如何,其他人都很惊诧,女郎才说云朵糕需预订购买,立马就有客人上门“这可是十贯的大生意,抵得上我们忙两天呢!”
萧懿暗爽,哪里止十贯,等这真吃下,她还有件重要的事需要宣布。
果不其然,第二日管事如约而至,传达主家对云朵糕样式的认同,当即交了三金当定金。
“店家小娘子,十三那日一早某来取云朵糕,可否?”管事再三强调。
“郎君放心,必定办妥。”萧懿又考虑到六层蛋糕组装问题,“云朵糕过大,六层会拆开以便运输,需有一稳妥的人来店学习安装之法。”
“然,某带人亲自前来。”
“最好车内置一冰盆,保持云朵糕口感鲜润。”
“好,多谢店家提醒。”管事欣然接受萧懿的建议,越觉得店家年纪虽小,处事却很周到。
萧懿颠了颠手里的金子,这还是开店第一次收到金呢,真想哼唱一句“今日是个好日子,心想的事儿都能成”。
“今晚来堂厅开会!”
萧懿也不解释会议缘由,留下干瞪眼的老小六人。难道女郎是要布置云朵糕的事?按理说七夕已经做过一次,大家都熟悉了步骤,不用特地组会说明呀。嗨,死活也猜不着,干脆不要想了。
晚上闭了店,堂厅乌泱泱挤了起来,男女老少端坐着,就等着女郎话。
萧懿满意的看着创业团队,吃苦耐劳不抱怨,而且全力支持创,颇有点自豪:看!这是我亲手打下的江山。
“距离食肆开业已近一个月,如今经营已步入正轨,多亏大家团结协作,由是感激!”
萧懿先做个简短开场,敛裙对众人俯屈膝,拜了一拜。
吴三等人坐不住了,跳了起来,又是回礼:“女郎多礼了,吾等吃店里住店里,还拿着工钱,就该用心。”
萧懿也不多推辞,让大家继续落座。
“今日,我有两件事需要告知大家——”看够了大家紧张好奇的表情,她又接着道,“其一,云朵糕已有贵客预订,十三取货。”
“猜一猜,售价几何?”萧懿眨眨眼作神秘状,抛出一个问题。
“不是十贯吗?”
“难道是十五贯?”
“十八贯?会不会猜太高了。”
下面人依次报数,但是萧懿还是摇头:“错了。”
“女郎你就告诉我们吧。”阿田可不是个有耐心的,磨着女郎要答案。
“你们胆子也太小了,”萧懿无奈,“六十贯。”
“......”此时厅堂落根针恐怕都能听到。
“阿兄,你掐掐我,是我耳朵出问题了吗?”程娘子僵直的身体,小声和吴三确认。
“我也听的六十贯......”吴三搓搓脸,本就圆润的脸颊肉抖了好几抖。
“哇啊!”大家反应片刻,终于汇成了不可思议的尖叫。
听着震耳欲聋的声音,萧懿连忙掩耳朵,真怕引来武侯哩。等大伙儿激动完了,她开始细细解释:“此次是送做寿礼的,一共六层,我们务必仔细,确保贵客满意,想必以后订购不会少!”
“喏”大家齐声应下,恨不得摩拳擦掌,干一天抵十天的生意可不能马虎,坏了贵人的事要吃不了兜着走的。
“还有另一桩事,我决定每个月根据经营情况放奖金。”
萧懿从开店时就开始筹划奖励制度了,毕竟想持续保障员工的工作热情,钱必须要到位。她简单设计了考核方法,无非就是营业利润拆出一部分奖励到人,然后再设置单独的月度优秀奖。主要是额度必须思量,要有吸引力但也不宜过高。
“奖金?”众人又被吸引住了,听名字就知道是好处。
“对,每个月我拿出一部分银钱作为奖励放,可以看做官员们领取禄米,”萧懿打了个比方让大家快理解,“本月我拿出五贯,因云朵糕银钱未结,算作店里下个月的收入,想必八月奖金会多些。”
吴三夫妇、方大一听,连忙摆手拒绝:
“本就是小娘子的食单,我们只是出个气力,况且还学了您独门的厨技。”吴三搔搔头不好意思,他当学徒的时候不说领月钱,还生生帮师傅白打了好几年工。
“对,吴阿叔说得对,可使不得。”方大就恨自己最笨,只能学舌。他们兄弟两吃得多,女郎从没嫌弃。现在吃住都好,月钱基本都能攒下来,阿弟以后说不定真能上学去哩。他由衷感谢女郎。
其实萧懿也是因为店里的员工很朴实能干,才愈坚定放奖金的事。如果是那等得陇望蜀的人,她早就要换人了。
哪个时代的平民百姓都是不容易的,吴三夫妇离家当京漂,方大方二失恃失怙,她很乐意在自己吃喝不愁的情况下让他们也过好点的生活。
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