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52 暴怒的安崇文（第2页）

“安总厨我们用的就是这些黑松露粉末和肉糜进行搅拌。”

“是出现什么问题了吗？”

安崇文并没有直接回答对方的问题，而是用一根新的勺子舀起一小勺黑松露粉末，随后丢进嘴里面。

感受着黑松露传来的土腥味，以及一股木屑酵的轻轻臭味。

安崇文的脸色已经黑如锅底。

他冷冷的看着眼前这位专门负责制作鲍鱼松露肉饼的厨师：

“我问你，后厨的餐前备餐守则第8条是什么？”

安崇文本身身高就过1米9，眼前这位赵鸣却只有1米75，加上双方地位的差距，以及安崇文那冷漠到极致的口气。

赵鸣感觉眼前就像是有一头两米高的怒狮子在盯着自己，咕嘟一声，赵鸣勉强咽下一口唾沫，他舔了舔干涩的嘴唇低声开口：

“后厨的餐前备餐守则第8条····第8条应该是，所有使用的食材需要亲自检验是否品质达标，如有问题立刻向相关负责人反馈。”

安崇文冷冷的开口：

“那你今天是否检查了，自己工作区需要使用的食材？”

“桌面上使用的黑松露，和冷柜里面放的黑松露明显不是同一种黑松露，为什么这样都检查不出来？”

赵鸣真的很想说自己尝过了，试图蒙混过关。

但是玖和雅苑的后厨每个工位上，都有一个高清摄像头就算自己现在撒谎，等后续翻看录像，自己的谎言就会立刻被戳穿，到时候受到的责罚，恐怕会更加严重。

纠结了一会赵鸣决定放弃抵抗，他低下了头不敢和安崇文对视，他低声承认道：

“抱歉····总厨···我····没有检查。”

“但是，主要还是黑松露太昂贵，所以我为了给店里面节约成本，所以·····”

“而且这黑松露的品种弄错了，和我关系也不大，这要怪后勤的采购买错了黑松露····”

听到对方到现在还想狡辩，安崇文差点都被气笑了：

“这理由你自己信吗？”

“死到临头还给我狡辩？”

“你知道冰柜里面的黑松露是什么黑松露吗？”

“新西兰的草原黑松露！！！”

“那种东西只配送到工厂加工成全是添加剂的调味料！！！”

“就算你没有尝，闻一闻就能闻出这黑松露里面，全是土腥味和烂叶子的腐朽味道！！！”

“这件事等营业结束之后我再找你算账，刘文俊伱暂时负责他的这个工位，顺便去给我检查一下到底有多少黑松露弄错了。”

“至于赵鸣先给我到休息室去等着，你还有负责采购的后勤，一个都跑不掉！！！”

安崇文深吸一口气压下了心中的怒火，他也知道现在不是处罚手下员工的时候。

他快步来到仓库仔细的检查了一下仓库里面储存的黑松露，随后松了口气。

看来冰柜里面的那一份黑松露碎，是来自新西兰的草原黑松露，其他的都是来自法国的黑松露。

如果是出现大量的新西兰黑松露，他或许会怀疑一下，可能是后勤的采购为了吃回购，所以故意买了价格更低的新西兰黑松露。

不过如果只是一块出现问题，那也很有可能是在供货商不小心混了进去。