叶辰小说

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第35章 极品锅（第1页）

胖掌柜和刘大厨被张培盛抓走了，隐患拔除，周寒生便可以专心经营金碧辉煌。

如今距离“三日之约”还有一日，需要赚足四贯多的铜钱，算是比较困难。

但第三日的活动不打折了，都是送券。

送券的目的是为了吸引客人们，下一次再来吃。若是自己能安然完成“三日之约”，这券才有用，否则就是一张废纸。

周寒生很清楚，赚大钱的机会不在曲水流觞小火锅上，而是二楼的雅间。

真正富贵的人为了彰显自己的地位，一定会大方地点许多酒菜来吃，丝毫不在意花出去多少钱。

积善坊就这样的富贵人士多，要赚就赚他们的钱。

为此，周寒生连夜研究出了一个专为富贵人士打造的锅底——极品锅。

就是将佛跳墙做成了简单的肉蟹煲，虽然却一些调味料，但是水产管够。

到了卯时，沈秋夜来的时候，尝了一口周寒生制作的极品锅，感叹吃到了人间美味。

再经过沈秋夜的改良，极品锅便可成为金碧辉煌的镇店之宝了。

还未到巳时，周寒生就叫了两个博士，将极品锅分成小份，用裁好的箬叶包着，带到定鼎门大街上，见人就，用来给路人试吃。

这条大街是百官进出皇宫的必经之路，也是除了南北市附近的官道外，最为热闹的大街。

只要过往的路人尝到极品锅，十有八、九会来金碧辉煌吃饭。

也不知是周寒生的方法奏效，还是前两日的好口碑，今日午时的金碧辉煌一楼来了不少客人。

盛况一直持续到了午时末。

博士们忙得刚准备喘口气，就有一位国字脸的中年人满脸堆笑地进了门，热情地招呼着后面三个人进来。

“来来来，武相、王公、姚公，就是这儿了！”

“范公，这就是韦公说的什么……火锅食肆吗？”

范慎连连点头，解释道：“韦公一向喜啖美食，他推荐的吃食绝不会有错。不过可惜，他家中有事，不能一同前来。”

博士正要上前招呼几人，被周寒生一把拦住。

这四位客人虽然没有穿官服，但一看就大富大贵，极有可能都是朝中重臣，不能让博士冲撞了他们，周寒生打算亲自接待。

“四位客官，楼上雅间请。雅间清净，风光也好，可以眺望洛水之景。”

范慎看了一眼周寒生，满意地点了点头，心想这个博士真懂事。

上楼之时，范慎注意到了最后一人掉了队，急忙从楼梯上走下来，恭敬道：“武相，怎么了？”

被称为武相的人笑着摇了摇头：“我只是在想这家店的开业活动，甚是有。”

“武相，我们快上去吧，王公和姚公还等着呢！”

四个人被周寒生带到了最好的雅间里坐了下，范慎正想问有什么好吃的，周寒生先一步开口了。

“四位尊贵的客官是第一次来到金碧辉煌吧

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诚门道人？不如尝一下本店的镇店之宝？”

“镇店之宝？”范慎觉得有，打儿地问道，“我听说你们这儿的小火锅随便吃，一共才收五十文，镇店之宝不会也是类似的东西吧？”

周寒生微微一笑，沉稳作答：“曲水流觞小火锅是给散客们吃的，吃的是一种乐。我们既然叫做金碧辉煌，自然有符合这个名字的菜，叫做极品锅。”

“其他的火锅都需要客人自行涮烫，而极品锅则全权交给厨房烧制。端上来之后，温鼎底部的温火会持续加热，保证锅里的食物不凉。”

“极品锅的锅底用的是带蟹黄的母蟹、鸡翅、大虾、鲍鱼、鹿筋、黄唇胶，光是锅底就需要三百文，若是要加菜，则十文一样，一口温鼎最多加十样。”

范慎四人吃惯了山珍海味，一听锅底的材料，就知道这个锅鲜美无比。

“那你给我们上四个极品锅，每个锅里加十样菜。”范慎看向其中两人，“难得与王公、姚公一同吃饭，定要将二位招呼好了。”

“多谢武相款待。”两人同时叉手，先向武相行了礼，后才向范慎行礼。

“两位劳苦功高，从外面归来，又带来了好消息，当然要好好犒劳！”

范慎看了看桌上的茶水，立刻出门叫回了正准备去下单的周寒生，将两贯钱直接塞进了他的手中。

“上几坛好酒，另外，去红袖坊找几个唱曲儿的过来。”……

“上几坛好酒，另外，去红袖坊找几个唱曲儿的过来。”

周寒生看着手中沉甸甸的两贯钱，克制住内心的喜悦，应了一声，着手去办。

极品锅上了桌，隔着锅盖便能闻到里面的香气。

开盖一看，每一种食材都裹上了浓郁的酱汁。尝上一口，鲜美无比，酱香十足。

素食爽口解腻，荤食肉质酥嫩，轻易一嘬，骨肉就分离开来。

就这样一口接一口地吃，根本停不下来，连红袖坊的小娘子们都没空去看

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本章完