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他严肃着脸,夹起猪排。
猪排上细碎的外衣立即出“咔咔”的声音,然后掉落在盘中。
因为是低温慢炸,且外面应该多裹了一层面包糠,这炸猪排的表层特别酥脆,而内里的猪肉却有十分柔嫩。一口咬下,汁水立即流淌出来。
猪肉的香味跟面衣油炸过的焦香混在一起,在嘴里咔嚓作响。即冲淡了那股油腻,又带又独特的口感。两者互相衬托,简直是一种王者搭配。甚至比他慢火煎烤的猪排,还要显得嫩上三分。而且那味道,是更加纯粹的猪肉香味。
6仁吞咽了口唾沫,知道她家的猪肉质量,要比自己家的好上一点。
6仁不等咽下,又叫住寥寥云。
“你这肉是什么时候拿出来的?”6仁看了眼自己的手表,“现在已经是下午三点半,你的猪肉不会是从早上放到现在的吧?”
寥寥云停下脚步,好奇回头道:“不然呢?”
6仁像抓住了机会一样,大声道:“你的猪肉已经不鲜了!最鲜的猪肉,应该是当天宰杀当天使用,如果需要长期腌制,也会做特殊保存,这样才能保证猪肉的风味。你用的肉被你浪费了!”
寥寥云:“你吃到不鲜的味道了吗?”
6仁目光闪动,最后梗着脖子道:“我只是觉得你卖这个价钱不合理。一家以猪肉为卖点的店,却不能提供最鲜的猪肉……”
寥寥云又问了一遍:“你吃到不鲜了吗?”
6仁嘴唇蠕动。
按理来说应该是有的。虽然不如海鲜变化那么大,但汁水方面依旧会有一定程度的流失。
只是或许是厨师的处理手段高明,他还真没吃出来。
他坚持道:“吃到了。我的味觉非常灵敏,任何味道都别想逃过我的舌头。”
“这样啊……”寥寥云摸着下巴沉吟,也没有跟他争辩,只是看着他盘子里的猪肉说:“你不会是想吃霸王餐吧?我提醒你,这后果很严重的啊!”
6仁深感受辱,从兜里掏出钱包,抽出一沓纸币拍在桌上,吼道:“钱!这是钱的问题吗?!”
寥寥云说:“是啊。”
她上前点了三张抽走,又放了五十回去,说道:“多余的还你,本店不收小费来着。”
6仁很激动地站起来:“我在说你的猪肉不鲜!”
鸿鹄已经在旁边挽袖子了。
寥寥云把鸿鹄的手按了下去,让他冷静一点。
“个人品味问题,既然你付钱了,我允许你提出,但是我不会认同。”寥寥云很平静地说,“如果你觉得有不满,欢迎举报,去找有关部门慢慢聊吧。”
6仁理了下自己的衣领,说道:“既然你卖高档猪肉,那就应该做好接受顾客批评的准备。包括服务和环境。”
寥寥云点头:“可以啊。你说吧。除了猪肉质量。”
“我可以从各种地方挑出你的错误,实在是不堪入目!今天算是我给你的免费建议,不收钱。”6仁指着墙面上的画作,说道:“你品味堪忧,就你墙上这些初学者都能画出来的壁画,色彩搭配实在太过艳丽,导致整体餐厅环境充满了嘈杂的氛围。一会儿仙云,一会儿狐狸,一会儿又是什么鸟的,你怎么不集齐海6空啊?”
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