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安样跟陈静就开始到厨房里准备做饭,严格是今天一大早给送来的,这就正好。
差不多四斤的五花肉,还有一条特别大的鱼。
五花肉切下一来一块肥瘦相间的,给剁成馅做狮子头。
整条鱼就给红烧了,再炒个梅豆,还有小青菜,番茄鸡蛋,外加凉调的粉丝。
这样也是六个菜,有荤有素,还有凉菜。
肉还能剩下一大块,就留着明天给包饺子在也行的。
狮子头讲究的嚼劲,酱香浓郁,吃起来香而不腻,搅拌馅的时候里面放一些搅拌好的红薯粉,鸡蛋,加切得很碎的葱花,姜末,放盐,加料酒,放一点点白糖提鲜,再放酱油上色。
揉成四个狮子头先炸再炖。
炸的外面焦黄,另起锅放油,葱姜蒜爆香,再把狮子头给放进去,加上水,然后用淀粉勾芡,盖锅盖把浓郁的汤汁收了,就可以出锅,为了摆盘好看,再烫两根青菜放到旁边点缀,上面撒上葱花。
一桌子菜做好十二点了。
陈叔跟沈也都下班回来。
沈也不用说什么话,简单的打过招呼之后就没事。
主要是家里的孩子多,这么多菜吃也够吃。
主要是鱼很大。
吃过饭,安样跟沈也就先回去。
这会中午外面热,也没多少人,三三两两的都是在树下面站着或者坐着说话。
沈练他们没回来,陈柏给他们带的东西都在那留着看呢。
两个人回到家里,坐在自家的葡萄树下面。
沈泡的茶,给倒上。
安样还挺感慨的。
“再过三年,沈练也要走了,我们估计就跟今天送陈柏差不多。”
沈把茶杯递给她。
“是,早晚孩子们都要走。”
安样也想到,他们四个的年龄都差不多,一个离开,后面就差不多一年一个。
算了一下,沈期上到高三,正好高考恢复,考完过了年就要去学校。
“到时候等他们走了,我们就养只狗。”
沈还以为安样要抒情难过一会,谁知道转身就要说养狗?不过养狗好。
“你想养什么狗?”
安样摇了摇头,她还没想好。
“还有好几年呢,你让我再想想。”
沈笑着摇头。
“行吧。”
到时候想法不一定要变成什么呢?
陈柏七月底离开的军区,走的时候,沈练眼睛都红了,他不确定以后再见要过多少年。
安样也是很少见到他这样。
“没事的,人呢,都会因为一些事情离开的,现在的你们分别是各自为了实现梦想,这些也都是人之常情,以后我跟你爹也会离开你们。”
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