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“好,就麻烦杨大娘了。”黎春枝确实有些饿了,就留了下来。
她倒是要看看,这位也姓薛的厨娘手艺怎样。
很快,杨伯将她带进了一进院子的堂屋,果然大部分人家的布局都一样,正房堂屋用做吃饭和会客,厨房柴房和杂物间都在西厢房。
黎春枝在水盆里净了手,就坐到桌前,只见饭桌上摆着四样小菜和一小碗白米饭。
四样小菜分别是红烧排骨,炒酸笋,滑蛋虾仁和凉拌菠菜。
四样菜色泽鲜艳,香气十足,摆盘也很好看,真可谓是色香味俱全。
只是这分量也太少点了吧,每样菜只占了个盘子心。
排骨就只有六块,虾仁也只有五个!
这对于大胃王黎春枝来说实在有些残忍。
她对站在下的夫妻二人笑了笑,“你们先下去吧,等我吃完再喊杨大娘来收拾。”
杨大娘拘谨地笑笑,说道:“姑娘叫我薛婆子就行。”
说罢,二人就退了下去。
黎春枝夹起一块排骨放进嘴里,将骨头吐在旁边的碟子里,仔细品尝咀嚼,果然味道很好,虽然没有八角这味调料,但味道真的很不错,可见薛厨娘手艺了得。
又尝了尝其他三个菜,味道都很好,黎春枝一顿风卷残云就将四个菜光盘了,米饭也一粒不剩。
她见旁边小几上放着漱口用的茶水和吐水用的盅子,果然大户人家都是这么讲究的。
她走过去漱了口,又净了净手。
就拿出一块约莫二两的碎银子放在桌上,将薛婆子喊了进来。
那薛婆子很显然就站在门外等结果,低着头小小的步子走进来,全身紧绷,一看就很紧张。
黎春枝尽量放柔声音,安抚她的紧张,“薛嬷嬷,你做菜的手艺很好,以后你还在府里当厨娘,但你的年纪毕竟大了,就和另一位厨娘轮着做饭,一人一天,你以前的月例银子是多少?”
“月例是五百文。”薛婆子老老实实回答。
黎春枝心里感叹,这万恶的旧社会,这么好手艺的厨师一个月才给五百个大钱。
“那就将月例银子涨到一两银子一个月吧,今天让你们破费了,这块碎银子是赏钱,薛嬷嬷你别嫌少。”
薛婆子显然被这意外的好结果震惊住了,站在那老半天才回过神来。
回过神来,薛婆子急忙蹲身谢了赏。
“你收拾吧,出去时顺便将杨伯叫进来,我有事要他去做。”
“好的,姑娘。”
薛婆子麻利地将空盘子空碗放到托盘上,慢慢退出了房间。
少顷,杨伯走了进来,面上带着敦厚的笑。
黎春枝道:“杨伯可知道城中谁家牌匾做得好?我想做块门匾。”
杨伯想都没想,张口就说:“要说这北岳城中做牌匾最好的非牌匾陈家莫属,差不多城中五成牌匾都出自他家。”
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