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  梁思思现在只能遗憾的说:“没办法呀,在县城里做生意,识字肯定是必须的,最好还要能算账,客人多的时候,算账要能算得过来。”

  许多村民一想,觉得好像也是,只能遗憾的叹口气。

  梁思思:“不过大家也不用太担心,我说了那是咱村的铺子,铺子里挣的钱,我都攒着,之前跟大家说的东西,都会一样一样实现的。”

  她会给村民们提供更多的就业机会,更优良的基础设施,最终目的是:就算家里都是刘全众那样的懒货,在大刘村也能保证饿不死,当然这个最终目标能不能实现,她自己也不清楚。

  黄豆梁思思已经提前浸泡过一整天,磨黄豆收集的是豆汁,梁思思端着收集好的豆汁儿回了家,也没人跟着梁思思一起走,虽然很好奇豆腐到底是怎么制作的,但是思考到这是一门手艺,大家都没敢跟上去。

  梁思思回到家,先过滤再熬煮,同时放入煮好的盐卤,反复过三遍,等豆腐脑凝固,浮在上方的水变清澈,就可就可以沥水做豆腐了。

  因为是第一次尝试,梁思思也不确定自己能不能够成功,所以用的豆子很少,也没有准备专门的模具,就直接将沥干水分的豆腐放入容器中,再压实。

  压上去了以后,梁思思心中略微有些忐忑,害怕做不成功。

  豆腐其实不只是盐卤可以做,还可以用石膏水做,梁思思做的时候不知脑子里想的什么,觉得石膏水不太健康,所以选择了更加复杂的盐卤。

  要是做不成功,她就只能回去用石膏水做了,估计还要去城里买石膏。

  等了大概半个时辰,梁思思不记得具体要等的时间了,她尝试性的拿起了上面压着的砖头。

  此时豆腐已经成型了,梁思思忍不住露出了一个笑,冯氏看见了心中略微有些猜测,问到:“豆腐做成了?”

  梁思思:“做成了!今天中午呀,咱就吃这豆腐。”

  梁思思还是挺喜欢吃豆腐的,感觉豆腐是简单炒炒就已经足够好吃了。

  梁思思伸手摸了摸自己亲手制成的豆腐,估计是压的时间有点太长了,豆腐有点干,但是这并没有什么太大妨碍,下回压的时间弄短一点就可以了。

  豆腐已经做出来了,豆干就很容易了,所以制成的豆腐她分出来了一部分,切成片片,打算制成豆干。

  其实除了豆腐跟豆干之外,豆制品还有许多种,只是梁思思实在是记不得了,下面还可以继续研究研究,现在嘛……豆腐既然已经制成了,那铺子就可以开张了。

  衍生制品可以6续添上。

  梁思思中午吃了顿自己娘亲亲手做的炒豆腐,窗台上晾晒的是她做好的豆干。

  她根本就等不及明天早上了,当天她就带着狗蛋跑到城里,买了两袋豆子。

  试验制作豆腐的时候,她还可以用村民们的豆子,但是现在既然豆腐已经做出来了,要投入经营了,村民们的那些豆子肯定就不够她挥霍了。

  县城里粮食店卖的正经粮食仍旧是限购,但豆子并不需要去粮食店买。

  豆子这种东西非常顶饿,许多人家家里都有库存,现在朝廷卖粮食了,豆子放在家里也没用,就有人拿出来卖。

  其实如果不是因为现在手里的钱不够,梁思思觉得她还能买更多的豆子。

  当然也是因为钱不够,哪怕是打算开店了,梁思思仍旧是要精打细算,甚至连招牌她都没打算找人定做,自己村里就能做,何必要掏钱找外人做呢?

  不过她的字不够好看,也不晓得梅小烟的字怎么样,要是梅小烟的字写的也不好看,梁思思就只能找人帮自己写了。

  杨狗蛋背着一袋豆子,虽然豆子很重,她仍旧是忍不住问道:“小村长,你买这么多豆子,要是咱生意做得不好,可咋弄呀。”

  梁思思:“怎么可能做得不好?这还没开始做生意呢,你就先给我泼凉水了。”

  杨狗蛋当场翻了个白眼,并且不再说话。

  他觉得小村长现在是着了迷,索性也不再劝说。

  他当然也是希望这个豆腐铺够成功的,只是觉得一步一步来更加稳妥踏实,小村长这一下子买了这么多的豆子,他害怕卖不出去。

  梁思思:“没事儿,天塌了还有我顶着呢。”

  只是豆腐的话,梁思思肯定没有那么自信,只是他做出来的还有豆干儿啊…豆干跟豆腐比起来,制作周期更长,但是也更加的易于保存。

  回到村里,梁思思风风火火的开始了自己的计划。

  先是让冯氏去找梅小烟,问梅小烟能不能帮忙写块招牌。

  然后就是想做这个豆腐跟豆干,她需要让村子里的哪些人做,梁思思从没打算自己一个人包揽所有活计,那样她要累死。

  就跟种菜一样,卖豆腐也是这样,后面等豆腐铺子做大了,她想让村里大多数人都参与进来,这样村民自己手里也能多点钱。

  在她的计划中,挣了钱以后,剩下的利润要五五分开,她打算拿出一半给村民们开工资,另外一半存到村子里的账上,攒够了就改善基础设施。

  目前在她的计划里,村子需要改善的地方还有很多,好在都不是特别着急,可以慢慢来。

  先就是磨豆腐,这肯定是要年轻人来,她不打算定下跟自己关系最好的那几个人,她想要村子里的年轻人轮流来,今天这四个,明天另外四个。

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