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嚴氏的妹妹一想，姐姐說的也有禮，何苦為難自己呢，而且這肉串就得趁熱吃才好吃。

嚴氏是把店裡的串都點了個遍的，她的妹妹也在這裡找到了自己的真愛——牛板筋！

「姐姐，我以前在京中從未吃過此物，怎的這般筋道，跟著醬搭配起來真是絕了。」

方念真為烤牛板筋特製了一款醬料，是甜辣風味兒的，蘸著吃和牛板筋更為搭配。

嚴氏的妹妹簡直愛到極致，又直接要了十串牛板筋。

嚴氏看著她嚼，感覺自己的腮幫子都疼。

過了一會兒，嚴氏的妹夫也解決了事情，來了包間吃飯了。

他一推開門就驚訝地發現，自己婚還不到一年的小娘子，正極為豪爽的拿著簽子，一串串地擼串兒。

不過他倆平日感情好，自然不會因為這些小問題就起了矛盾。

嚴氏見妹夫來了，倒是收斂起了自己的吃相，不過此時她也吃的差不多了，開始專心地為妹妹和妹夫介紹起菜品。

「這牛羊肉都是這家掌柜自己的牧場養的，人家真是有腦子，也敢想，也敢幹。之前這方掌柜是逃難來的，也就比我晚來雲州那么半年，現在已創辦下如此大的家業了，我很是佩服。」

嚴氏的妹妹也心生嚮往，她明面上也是被家裡培養的琴棋詩畫皆通的大家閨秀，可是其實她就喜歡賺錢的感覺。

確切的說，她喜歡毫無顧忌花錢的感覺。

嚴氏嘆息道：「可惜現在天氣熱，不然叫你們嘗嘗她家的辣鍋子，那才叫一絕呢。」

嚴氏的妹妹聽得心痒痒：「這有何妨，姐姐，我們多放幾個冰盆在家裡，你前日都已經說起過一回了，我饞得很。」

嚴氏就笑著說道：「還像在家裡一般貪吃，罷了，那明日就叫到家裡去，咱們嘗一嘗。」

嚴氏的妹夫沉默寡言的，但是說出來的話還都挺到位。

「這涼皮很有意思，冰冰涼，又很爽滑，加上黃瓜和香菜，又增添了一分清之感。其中的辣椒油，更是點睛之筆，若是能帶回京城，想必也會火爆。」

嚴氏的妹妹轉了轉眼睛，心裡有了些打算。

「夫君，你說我若是想在京城開這樣一家小食店可行？我跟她買方子，或者和她合夥開。」

不是一家人，不進一家門。

嚴氏的妹夫笑了笑，「我也正有此意。」

嚴氏的妹妹嫁的不是什麼名門世家，夫家的官途也一般，她公公只是京中的四品官，又是撈不到油水的官職。

好在夫妻二人都極有頭腦，靠著自家的農莊出產，還有商鋪的經營收入，小日子過得也很滋潤。

不過他們沒有急著和方念真說，反正還要在雲州待上十日，待快走的時候再做打算吧，也好對方記多了解一些。

次日，嚴氏果然叫了鍋子到自家來。

因為「鍋里撈」近兩個月都改為了吃冷鍋串串，嚴氏還特意麻煩了方念真炒制了一份牛油鍋底。