小粉书小说

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經過好幾次的試驗，現在的土豆粉越來越成型了，眼看著就要調製出合適的配比了。

一天好幾頓的吃著，還得不斷地吃失敗的土豆粉，方念真和黃鶯都長胖了些，臉上多了些肉。

終於，在兩人看見土豆澱粉就想吐的時候，白白的土豆粉和透明的土豆寬粉在同一天成功了！

作者有話說：

最近身體不大舒服，等我好啦，就儘量像上個月一樣日六哈！一千營養液的加更我也沒忘呢~

第122章喜獲騾子

做出土豆粉，是差不多六、七天之後的事情了，方念真的傷都好了一些了。

因為適應了右胳膊不能動這件事，方念真就把那個板子去掉了，睡覺總算能舒坦些了。

這一日，方念真醒來就覺得冷得很，甚至覺得屋子裡得放火盆了。

還好被窩裡還有隻懶貓，暖烘烘的。

方念真哆嗦著在被窩裡鼓搗著艱難換好了衣服，好不容易把右邊的袖子穿進去，然後又披了個厚一些的襖子，才有勇氣出了被窩。

「這不是有太陽嗎，又沒下雨，怎麼這麼冷。」

方念真自己嘀咕著，黃鶯聽見她起床的動靜就來照顧她。

「掌柜的，一會兒您換件衣裳吧，我等一下把您衣櫃裡的衣服換成厚一些的，今早下霜了。」

「啊，真的呀，這就打霜了。」

方念真向院子裡照不到陽光的角落看去，果然那裡還殘留著一層淺白色的霜。

「天冷咯，天冷了好啊。」

溫度下降，吃鍋子和麻辣燙的人就多了，「方記」的旺季要來臨了。

夏天也有那麼多吃食撐著店，但是利潤都打不過鍋子。

而且，這也意味著約莫半個月後就可以往京城送牛羊肉了，京城裡的分店也可以擺起正宗的方記鍋子了。

草草地吃了頓早飯，方念真就拉著黃鶯到了灶房。

這回倆人都挺積極，主要是灶房暖和啊，燒柴可是比在屋子裡燃炭要省錢多了。

先在火前把身上都烤暖和了，然後把燒好的熱水倒出來備用，再重燒上一鍋。

石大哥已經把治好的壓土豆粉的工具做出來了，是一個簡易的壓麵條的器具。

其實就是一個深槽，前面裝了打了圓孔的鐵圓蓋子。

黃鶯拿了秤，精準地稱了一下土豆澱粉和碗裡溫水的重量，小心翼翼地把碗裡的水又倒出去一些。

方念真從來沒有遇到過這樣的失敗，只能端正態度，嚴謹記錄每一次的數據。

做個吃食硬生生弄得像化學實驗似的。

先用溫水把土豆澱粉攪開，差不多了就加入鍋里現在正燒開的熱水，這一步需要眼疾手快不怕燙，因為還需要稱重燙水的重量。

差不多了就加進去狠狠攪拌，澱粉變得透明，有些像剛沖開的濃稠藕粉，這一次就有點像方念真她們倆經常吃的「失敗版」了。