小粉书小说

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好在他們做的菜，多數分量都不大，只裝了個盤子底，盤子旁邊都空著，就盤子摞盤子，疊了兩層總算是把菜給擺下了。

方念真示意大家落座：「沒做那麼多，免得吃好幾日剩菜。」

眾人齊呼：「都十六個了還不多呀？」

打眼看去，就屬那道紅通通還閃著光的「桂花紅燒肉」最為誘人。

這次的紅燒肉，從買肉的時候就下了功夫，挑的是名副其實的五花三層的肉，燒出來紋理漂亮。

上面撒的是干桂花，增加了幾分桂花香氣，色彩搭配上也很是賞心悅目。

若從味道上來說呢，還是那道「香辣大閘蟹」和「話梅糖醋小排」最勾人！

「香辣大閘蟹」的砂鍋底下點了支快要燃淨的燭火加著溫，螃蟹涼了可不好了。

香氣四溢，辣味迷人。

「話梅糖醋小排」較平日裡常吃的糖醋排骨，多了幾分話梅的清味兒。

這話梅是在京城裡的乾貨鋪子買的，方念真實在是沒有自製梅子的天分。

隨手買的話梅倒是味道很好，還沒等到做年夜飯，就被方念真吃了大半了。

這道菜其實不僅用了話梅，和泡話梅的水，還有之前攢的金桔皮，只不過做成之後，方念真把金桔皮挑了出去。

想起來金桔皮，她就忍不住回頭看了看不遠處的鮮金桔，這兩盆倒是當做過年的盆栽也很是好看。

有些人，送的禮物總是那麼合她心意。

一桌子人都吃了個滾瓜肚圓，白露一邊摸著自己肚子，說都要撐炸了，手裡卻還不肯放下筷子。

小秋和安子今日也大展身手。

安子還不好意思地撓撓頭：「以前在店裡日日做菜，覺得好累，現在久不做菜了，倒還有些技癢的感覺。」

兩個徒弟今天一邊忙著自己手頭的菜，一邊還要仔細學著方念真做的菜。

其實他們也知道，自己師父的廚藝在業內算不上是拔尖的，但是勝在花樣多，能創。

哪怕一個方子被人學去了，自家師父也能面不改色地再拿出十個方子。

吃罷午飯，眾人稍微消了消食，就各自回去休息了，晚上還要守歲呢，白天不睡一覺怕是熬不住。

方念真抱著大福也睡了一覺，再醒來時，天都擦黑了。

「姑娘，換身衣服吧，白日那件被廚房的油煙給嗆了。」

方念真也不動，就任由幾個侍女給她倒騰，侍女們也習慣了她起床時發呆的樣子。

過了好一會兒，她才結束了放空的狀態。

「大晚上的，怎麼又重梳頭啊，還給我畫眉啊？我又不給你們唱戲。」

幾個侍女被她逗得都笑了起來，方念真自己也笑得花枝亂顫的，頭上的金釵也跟著她一晃一晃的。

晚上包餃子的工作，方念真就不打算參與了，擀皮有安子，拌餡有小秋，燒火有小五，幾個侍女別的不會，包餃子如今算是學會了。

她自己就懷裡抱著大福，一邊嗑瓜子，一邊看話本子。

「嘖，怎的京城的話本子還不如雲州的，儘是些富家女跟書生私奔的，寫書的人腦子都有翔。」