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第137章 制作鱼丸（第1页）

施安然说了一声，只要一斤半以上的鱼，小的就还放回去了。

不过小的本身就没几条，挑挑捡捡的倒也是捡干净了。

马勇与马壮相互配合着将那八桶鱼给抬上马车，用绳子绑紧，省着松动撒了水。

又把干辣椒和那些个调味料用油布装好，放进马车的座位上，这样也省的和那几桶鱼混到一起。

马庄头又装了两大箩筐的瓜果蔬菜，还有一袋子板栗，另外施安然还让马庄头又给她挤了一木桶的牛奶。

马庄头怕施安然一个人带不回去，就让他大儿子也赶了一辆牛车跟着她一起。

这样就变成瓜果蔬菜和那桶牛奶外加那袋子板栗都放在庄勇的牛车上，就连那调味料也搬到了牛车上了。

施安然觉得这样也行，倒是解决了不少麻烦，不然她的马车装了那几桶鱼后就没办法装其他的东西了。

在庄子上忙活着用去了差不多两个时辰的时间，看了眼天色，觉此时已经不知不觉的来到了未时正（下午14:oo。）...

装好马车和牛车后，施安然还不忘和马庄头说了一声牵了一匹成年驴子回去拉磨。

然后给马庄头扔下了八两银子，让其在再去牛马市场买一匹骡子回来农用。

马勇的牛车后头还拴着一匹驴子，慢悠悠的跟在施安然的马车后头向着八宝村行驶着。

怕马车里的鱼洒掉，所以就慢悠悠的赶着马车向前走。

明明半个时辰的路程，硬生生走出了差不多一个时辰才到达施安然家后院。

马勇帮着施安然将马车和牛车上的各类东西卸到后院，又让施香给他拿了一大块古早蛋糕给他家的几个娃子们吃。

马勇收到古早蛋糕后脸上的憨憨笑容就没散了去，虽没见过，但是施香告诉他是牛奶和白面还有白糖烤制的，他虽不知道是啥，但是单独的这几样那可都是金贵吃食。

连连道谢后就赶着空牛车回庄子上去了，这也是算是知道了新东家的住处，以后送菜啥的也都有了门路。

马勇脸上洋溢着笑容就驾着牛车行驶在了回庄子上的路上，时不时的将油纸包着的古早蛋糕拿出来闻一闻，可是真香呀。

施安然叫了家里的众人帮忙，将所有的东西搬回了库仓，又把那几桶鱼搬进了厨房。

家里人手充足，收拾几条鱼还是很快的，将两木桶里的大鱼的鱼骨剔了出来。

再将生姜蒜这些清洗干净，剁成块放到一旁备用。

然后再将鱼肉拌着葱姜蒜碎末一起剁成鱼泥，再放入少量的盐，继续将鱼蓉再剁，最后看着鱼蓉更加粘稠之后，加入鸡蛋清搅拌均匀后开始挤成一个一个丸子放进热水里煮一下就成了一个个的鱼丸子，又按着方法将另外两桶鱼也捞出来剔骨，将所得的鱼肉都用这个法子制成了一个个鱼丸子。

施安然依旧只是示范了一遍，剩下的便是让李氏她们几个动手学着制作。

另外还有四桶活鱼，施安然让施顺把剩下那四桶放到闲置的大水缸里先养着。

施安然直接让施香用鱼丸炖了个汤，几人纷纷尝了一碗鱼丸汤，简直是鲜的不得了，鱼丸口感香香，嚼着弹牙可口。

“喔，简直太香了，而且还鲜的不得了，这是什么神仙吃食呀？然然你也太棒了。”