小粉书小说

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 第七十二章 烧烤（第2页）

她脑袋里立马浮现出各种牛肉的做法，孜然牛肉，水煮牛肉片，土豆炖牛肉，爆炒牛肉

宋琬想得口水都要留下来了。

宋十二指着牛肉问，“大小姐，这些要全烤吗”

宋琬拦住道，“切十斤烤，剩下的慢慢吃。”

反正现在大冬天，也不会坏。

宋琬要做的烤肉和这里的方法不一样，当顾燕急看到她拿起一根竹子劈成等筷子长短，却比筷子要细很多。

顾燕急问她，“不是说要烤肉这些竹子是做什么用”

宋琬让宋十二他们学她的方法劈竹子，自己和顾燕急解释，“我这种烤肉方法和传统的不一样，它有一个别称叫烧烤。”

“烧烤”顾燕急知道又学到了一个不属于这儿的新词，他问，“那需要我做什么”

宋琬想了一下，抬头看他，“那你把五花肉切成正正方方的薄片吧，等会儿好烤。”

顾燕急应了声好，然后开始拿刀切起肉片。

以前在军中，也烤过几回肉，大多都是年节时下，为了让士兵们吃口新鲜的来年好继续杀敌。

军中烤肉简单，肉切一大块，筷子插进去放在火堆上烤，上面抹上油盐，偶尔有条件再加点士兵们自己掏的野蜂蜜进去，那滋味就已经很不错了。

宋琬弄的这种，更像是寻常人家闲来无事时适合弄的吃法。

随着竹签越来越来多，宋琬开始打样串肉串菜，宋钦宋十二有样学样，顾武系着围裙，几次想接过主子的刀帮忙，都被顾燕急拒绝了。

最后，顾武被分配到了洗菜的活。

光是素菜就串了四五百签，肉的更多，宋琬看着几筐满当当的食材，很是满足。

烧烤要用的调料，除了这个时代没有的辣椒，宋琬都让人弄来，并且磨成了粉。

宋钦看着瓶瓶罐罐被宋琬掏出来，忍不住好奇，“妹妹，你这都是从哪学来的吃法”

顾燕急心一紧，正要出声解释，却听宋琬淡悠回道，“我自己琢磨的啊。”

顾燕急:

看来自己以后都不用担心这方面了。

宋钦没有丝毫怀疑，他宋钦的妹妹不这么聪慧才是不正常，“那你试过没”

宋琬看白痴一样瞥向宋钦，“二哥，没试过我咋琢磨出来的”

宋钦:“”

原来傻的是他，当他没问。

烧烤架是宋琬偷偷用精神力简易做了一个，两放上两个大石块，烧烤架放上去，再用小点的石头压两头，下面架火，上面就可以开始烤了。

先烤肉，几种肉被调料略略腌制后，就被一串串放到烤架上。

说实话，宋琬也已经十几年没自己动手烧烤过了，她记得唯一一次，好像是在十岁，孤儿院来了一位大善人，资助了孤儿院不少钱，院长妈妈就弄了一个烧烤宴，她人生的第一根烤串就是那个时候吃到的，结果就是再也没有第二串了。

那个大善人所经营的公司第二年就破产倒闭。

导致宋琬后来有很长一段时间认为，是不是那天烤了太多烤串，所以大善人才破产的。

宋琬坐在正中央，顾燕急挨着她坐在右边，宋钦在左边，宋十二顾武坐在对面，几双眼睛默契地盯着烤架上油滋啦冒响的五花肉。

“好像少了一个人”宋琬数了数，现少了宋七，“宋七还在客栈。”

对面的宋十二和顾武互视，非常默契道，“等我们吃完给他留几串就行。”

宋琬想了想也行，反正以后有的是机会，也不差这一顿。

薄薄的五花肉熟得最快，鸡翅鸡爪子等比较麻烦，宋琬做的烤架不大，这些不容易熟的都被她弄到边角慢慢烤。

提前腌好的牛肉串放到烤架上，下面碳火烧着，时不时用刷子往肉串表面刷一层油，香味很快迸出来，使劲往众人鼻子里钻。

素菜也烤了许多放在一旁的盘子上，宋钦一串一口，连吃了好几串。

他还是第一次见烤着吃的青菜，不过不得不说确实别有一番滋味。

烤好的肉串表面还冒着油气，这时再蘸上配好的调味粉料，一口撸下，又烫又美味。

宋琬一边吃着烤串，一边想道，“要是有辣椒就更完美了。”

这世上好多菜，缺了辣椒等于少了灵魂。

顾燕急已经不是第一次从她口中听到所谓的“辣椒”，大越没有此物，或者说不止大越，整个世上都没有她所说的“辣椒”。

宋钦鸡翅啃到一半，听到宋钦的念叨，于是停下问，“辣椒是什么”

宋琬想了想回，“就是一种能让烤串变得更好吃的红色的果子。”宋钦:“这烤串还能更好吃”

宋琬点头，“当然啊，二哥你不在的一年，口味落后不少了哦。”

宋钦: