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稻田蟹就是河蟹,又被称为螃蟹、毛蟹,主要有活血,散瘀,利湿的功效,可以治疗跌打损伤和骨折。
黄州捉了一筐螃蟹,先按照许多福的吩咐制作了螃蟹酒,说来也简单,就是把螃蟹用黄酒温浸,跌打损伤和骨折的患者取汁液来服用就可以了。剩下的蟹上大蒸笼,放上几片姜,一次的量不能蒸太多,免得端出去放久了就凉了。最好每次蒸的量每人能分到一只就行,蒸好之后立刻就往大桌子上端,等大家吃完了,再上第二笼。
说是吃蟹赏菊就是吃蟹桑菊,半点不打折扣的。
当然,许多福的性格是不会想到还要种点菊花来观赏的,她也没有这个审美,作为一个务实的医生,她也栽种的菊花是用来入药的,那养得就比较粗犷了。
中医馆的精品菊花都是刚刚入院不久的患者曹元曹先生带来的,这位曹先生和齐老是多年的好友,经过齐老的介绍,才从外省过来,入住中医馆。这位曹先生和齐老岁数只相差五六岁,他自己只说从前是种花的。
许多福对这个领域没有什么了解,自然也没有概念,不过男朋友邵卓群虽然这么多年以来都病歪歪的,但或许是因为平时生活环境的影响,也是受身边人的熏陶,什么都知道,什么都涉及了一点。
邵卓群“每个领域都有站在金字塔顶端的人,曹老爷子就是这种人。”
反正到了中医馆修养的都是病人,以前做什么的并不重要,许多福也无意去打听,连这番话都是因为曹老爷子搬来了许多盆菊花,以至于有这方面的爱好者专门到中医馆来赏菊,她才多问了一句。
就许多福自己而言彻彻底底的外行,完全不能欣赏其中的美。
就算不能欣赏单独的花朵的美,现在这个场景之下,一盆盆的菊花被摆成各种形状,供人吃蟹的时候玩赏,作为一个看花的人,许多福还是感受到了此情此景的美。
邵卓群伸手拿了一个大螃蟹,被烫得嘶了一声,螃蟹落到许多福的碟子里。
李月看到两人的互动,嘴角向上勾起,也从旁边的蒸笼里面取了一只大螃蟹。有人爱吃蟹,就有人不爱吃,比如李月就不大喜欢吃蟹,觉得蟹全是壳,其实根本没什么吃头,但家里面除了她的其他家庭成员都爱吃这个东西。
往年的时候,李月也会购买大闸蟹,一次买十六只,农历九月吃母蟹,十月再买一次公蟹,价格可不便宜,对于许家来说属于大餐性质,一年就只能奢侈那么一两回。大闸蟹是个时令物,就一个字,贵。像是许天明从前那个中餐馆就是不会卖大闸蟹的,价格太高了,老城区的街坊邻居消费不起。
这些年李月买了大闸蟹回来,是从来不吃的,可是今天她取了大闸蟹,摆弄得津津有味,就是吃起来的动作不大熟练。
许天明端来蒸笼,见到李月在拆蟹还挺奇怪“你不是不吃蟹的吗”
李月很平和“也不是完全不吃,偶尔吃一个也蛮有意思的,从前那是因为你们都爱吃,我一个不爱吃的就不和你们抢了。”
许天明愣了一下。
很快罗春生他们都在叫了,许天明赶紧把蒸笼送过去,坐在位置上之后还好久没回过神来,说不出心里是个什么感受。
这一边,邵卓群根本没有注意旁人,就盯着女朋友了。
“要我帮你拆吗”
许多福笑了下“用不着,吃蟹就是要自己动手才有意思来,我给你表演个绝活。”
许多福说着,开始拆开螃蟹,边拆边支使用邵卓群给她把蘸料弄好。
“吃蟹的话先吃蟹脚,因为蟹脚冷得快”
拿剪刀将蟹脚的两侧剪开,顶出蟹肉,蘸上蘸料,入嘴稻田蟹生长在没有打任何农药,也没有使用任何化肥的田中,常年受着水异能稀释液的浇灌,那鲜味甭提了。
许多福度非常快,但看起来并不显得猴急,动作十分的好看。照邵卓群看来,女朋友餐桌上的礼仪是非常好的,这真不是王婆卖瓜自卖自夸,比他也不遑多让,但他餐桌上的而礼仪、动作是特别学习过的。
对这一点,邵卓群并没有多想。
这其实是许多福的业务需求,她在异世界偶尔还是需要装装逼,咳
许多福将蟹腿肉喂到邵卓群嘴里,旁边的许佰瞪眼“姐,亲姐,我饿着肚子拍视频呢能不能不要在这个时候喂狗粮。”
许多福给他塞了一个大钳子,才把他的嘴堵住。
蟹的心、肠、胃、鳃不能吃,许多福去处掉这些部位之后,将一只蟹啃得干干净净,然后将蟹壳一一摆放好,除了被减掉的关节之后,居然还是一只完整的蟹。
可以说是会吃蟹的没有她动作漂亮,动作漂亮的没有她度快,度快的没她人长得漂亮。
反正她这蟹吃的,绝了
许佰眼睛亮“姐,你在外面上班的时候没少吃大闸蟹吧瞧着一手六六六以前吃蟹的水平也就跟我差不多吧技术可以说是突飞猛进了。”
许多福这一手当然不是在c市上班的时候练出来的,而是在异世界练出来的,异世界就算什么都缺,也不会缺了她一口河鲜。
对于这个问题,许多福没吱声。
除了蒸螃蟹之外,还有香辣炒蟹,蟹黄豆腐,蟹肉粉丝煲,甚至还非常应景的弄了个赛螃蟹出来,让大家现场比一比,这赛螃蟹到底比螃蟹如何。
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