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不知道那边的情况,雪路很快就把自己的那一份做好了,可她还没来得及享用,就听见琴焦急地喊着她的名字。
“小姐不好了”
耐心地听琴为她解释清楚来龙去脉后,雪路的心里有些无奈。
那群人现在根本就是在找茬吧,而且现在材料也不够再做成这么多份了。
“小姐”琴看着雪路沉默不语,逐渐担心起来。
“别担心,琴。我现在就去厨房。”雪路微笑着安抚她到,“不会有事的。”
厨房里。
“小姐,您这是打算做什么“看着面前放着的一大缸鲜牛奶,琴不解地问。”
“因为亲子丼的材料不够了,所以我打算做一道甜品。”雪路舀出一勺牛奶,不急不慢地说。
本来准备这些牛奶是用来做奶茶的,不过现在看来,只能做些别的了。
“甜品用牛奶做可”
牛奶得有多腥啊拿它做成的东西能有多好吃。琴突然有些着急,毕竟事关小姐的未来和老爷的面子,这种关键时候,她可不能放任小姐胡来。
“放心好了,而且这个做起来也比较快。”雪路说着,心里暗自琢磨着做法。
因为是从村民那拿的生牛奶,所以去腥必然得是第一步。雪路大致将需要用的牛奶盛到了一个比较大的容器中,开始上锅加热。
爱子和琴躲在一旁,闻着牛奶的腥味都不由得皱眉。
生牛奶确实是腥。雪路想着,赶紧把准备好的蜂蜜和花茶放了很多进去。
高温煮了一会,估摸着差不多了,雪路就把牛奶过滤了几遍,这样做是为了把刚刚放进去的茶叶和煮沸后剩下的渣滓和细菌一并过滤出去。
过滤的时候牛奶还在散着热气,只不过闻起来却没怎么有腥味了。
匀出来了两小杯,雪路拿出之前做的花酱加在了里面,馥郁芬芳又甜蜜的花酱成功摧毁了牛奶最后的倔强,花子和琴喝到嘴里后就只剩下了牛奶的醇厚、花朵的香气和蜂蜜的甜蜜。
“好好喝”相较于成熟稳重的琴,年幼的爱子忍不住惊呼出来。
看到二人的反应,雪路微微一笑,手中的动作却没有停下来。
再一次加热,与上一次不同的是这次的温度比较低,而且要把凝固的奶皮留在锅底。然后,在倒出的牛奶里加入蛋白和蜂蜜,蒸上一刻钟,再静置片刻,双皮奶就做成了。
白嫩平滑的双皮奶盛在小瓷碗里显得无比精致,最后为了不破坏它光滑的表面,再小心翼翼地加上一勺红豆。
因为看起来很精致,所以琴端的时候也特别小心。
琴刚想离开,就听到雪路说为她留了一份,一会别忘了来拿。她顿时有些惊讶,但雪路却觉得没什么大不了,她表示见者有份,反正这次一口气做了很多。
压下心里的那份感动,琴恭敬地退了出去。
宴席上。几个使者看着眼前精致的小碗,猜不出里面是什么东西。试探性地一尝,却又被它美妙的口感折服。
醇厚的奶香一下子在口中散开,随之而来的还有的花香。最令人难以置信的是,明明是固态的牛奶,却入口即化,丝滑又浓郁的口感瞬间在口腔中弥漫开来,配合着颗颗红豆的甜蜜,让人惊艳不已。
“这、这也太好吃了吧。”座下的几个使者喃喃到,态度也不由好了几分,纷纷称赞起雪路的手艺。
“哪里哪里,家主听着众人的称赞,心中不由暗自得意。
“这是用什么做的,是牛奶吗”有一个人问道。
“回大人,是的。”虽然很惊讶对方能立刻尝出原材料,但琴还是如实地回答了,“奴婢亲眼看小姐做的。”
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