小粉书

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一邊說著,她一邊鼓搗著手裡的各式水果。擺在屋裡祛暑的是冬日從河裡敲的大冰塊,並不能食用。

方念真還批發了些可供使用的小冰塊,她想做些飲品出售。

時下流行的,一般都是綠豆沙、銀耳羹。她想做些水果味的冰沙,還有冰湯圓。

最容易做的便是紅糖冰湯圓了,將糯米粉揉成團,搓成條,再掐成小湯圓下入沸水中煮好放涼水,再煮鍋紅糖水放涼,就算備料完成。

吃的時候,將紅糖水、砸碎的冰沙和小湯圓融合在一起,撒上幾顆葡萄乾,就是簡易版的紅糖冰湯圓了。

這款是走量的產品,老人小孩兒都愛吃。

水果冰沙就豐富多樣了,西瓜、桃子和葡萄齊齊上陣。

雲州這邊是盛產西瓜的,方念真特地買了長不大的圓形小西瓜,對半切開。

在石友大哥那特製了一個鐵勺,也就是現代的挖球器形狀的勺子,將西瓜一球一球地挖出來。

再將挖球器挖不到的殘餘部分,用刀刮出來,和冰塊一起舂成冰沙。

加蜂蜜調味,如果有牛乳就更好了,可惜方念真現在搞不到。

最後將材料都裝進空西瓜皮內,冰沙鋪在底層,上面堆西瓜球,最頂上放兩朵薄荷裝飾。

石大嫂看得眼都直了,「念真,你哪兒來這麼多奇點子啊,那日你石大哥做出來這奇怪的勺子,我還笑呢。」

事實證明,水果冰沙一經推出,也是這西瓜造型的賣得做好。

桃子和葡萄冰沙只能裝在碗裡吃,總歸是缺少了點味。

-

「念真,你來看看這是啥東西,我沒吃過。」莫大姐採買歸來,就急匆匆進了後廚。

「我看看。」方念真剛剛拌好一盆冷吃,遠遠地就看見菜筐里幾個紅通通的圓形物。

走近了一瞧,她就樂了,「啊呀,我認得啊!」

剛要脫口而出「西紅柿」,硬生生憋住了沒有說出口,她引人注意的地方已太多了。

「莫大姐,賣菜的說這個叫什麼了嗎?」

「說了說了,說這是六月柿,六月就開始成熟了。」

「走走走,咱們再去買點,這個好吃著呢。」方念真拉著莫大姐就興沖沖又出了門。

回到攤位前,還剩了三四十個西紅柿,方念真直接都包了。

這次她可記得詢問了菜農家的地址,那菜農說他們村里許多人家種了這個,並不珍稀,只是離著城裡有些距離,他是頭一份來賣的。

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