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搞定一切之后,姜文生感觉自己这躺算是白来了,
看了半天,愣是没看出点东西来,这两道菜有个相同之处就是先把食材通过滑油和油炸的方式制熟,之后再使用炒和烩的方式调味。
看上去平平无奇,吃起来却香的不行。
这不是姜文生想看的东西。
既然如此的话,姜文生说道,“可惜了,今天没能看到苏老板亲自做那几道淮扬菜,我就先跟家人吃个早餐吧。”
苏辰笑了,“一般来说没有订单的话,我是不会做那么正经的菜的。他们不太适合现在公司的情况。”
那种菜做起来有些麻烦,苏辰加上刘阿宝也忙的够呛,关键是还卖不了多少钱。
定制的话可以要高价,但是做成餐厅的话就不能定那么高的价钱了,这一点苏辰还是拎得清的。
等姜文生他们离开厨房之后,苏辰跟阿宝说道,“过油肉和黑肉烩菜都可以用大锅菜的方式来做,虽然味道会差那么点,但毕竟是员工餐,只要实惠就问题不大。”
味道是会差点,但其实也差不到哪儿去。
“一份过油肉土豆片就卖2o元吧,份量大概是饭店的三分之二。烩菜的话可以多给点,价格就定在18元吧。”
这个价格是包含了服务费在内的。
哪怕是二楼的食堂,苏辰依然会把菜价的百分之十作为服务费,这一点将会是未来美味来公司的特点。
对员工来说,不能总是用情怀和大饼来鼓励,那种东西偶尔来一次就行了。
还是要实实在在的让员工感受到自己的钱包越来越鼓,这才是能留住好员工最直接的办法。
搞定一切,苏辰便回19楼去睡回笼觉,这也是老传统了。
睡个回笼觉起来,一般来说正好到了上班时间。
食堂内。
方长哥很是大方的要了2o个包子,外加2o个鸡蛋,还有4碗小米粥。
“点这么多能吃的下吗?鸡蛋就算了,包子这么大呢。”姜媛还没吃过这里的包子,她感觉以她的饭量,最多能吃一个。
“没事儿,吃不下打包回去吃都行。”方长哥感觉问题不大。
姜文生对没能参观到苏老板做淮扬菜的事情还是耿耿于怀,“刚才苏老板说的是,没有定制的话,他一般不会做那些菜品是吗?”
方长哥咬了一口包子,含糊不清的说道,“是这样。我也就见苏老板亲自下厨做过几次,要是谁来都跟他点菜,那他也累的撑不住啊。”
姜文生若有所思的问道,“昨天咱们那顿饭你了多少钱?”
方长哥愣了。
他有点不敢说,六个菜五千块钱,这说出去任谁都会觉得自己是个二傻子。
但只有方长哥自己心里清楚,他可是听说过,之前凌总招待客人的时候,十几个菜可是了足足三万块钱!
算下来自己还占便宜了呢。
于是方长哥把最开始的价钱说了出来,“没多少,也就三千块钱。”
“什么!!!”姜媛刚剥好一颗鸡蛋,“三千?你脑子有病吗!”
方长哥安抚着女友,“你忘了咱俩之前来吃那个狮子头和文思豆腐,不还了五百呢吗?这没多少钱,大家吃的开心最重要了。”
可是,三千啊那可是!
姜媛还是觉得一阵肉疼,她已经自动带入了妻子的角色,感觉方长哥的钱就是她自己的钱。
她在贸易公司上班,一个月的工资才五千!
姜文生则是点了点头,“那几个菜三千的话,再加上美味来的这种营业模式,不算太贵。”
美食这种东西,只要能吃出惊艳的感觉来,对姜文生而言多少钱都不算过分。
因为这里面有一个很简单的逻辑在内:嫌贵你可以不吃。
“所以说,要想看苏老板再次下厨,除非我们再定制一次?”
“好像是这样的。”方长哥点点头。
接待您二位五千那我认了,您要是说为了看一次做菜再五千,方长哥也觉得隐隐肉痛。
姜文生一直没动包子和鸡蛋,他想了想,把目光落在方长的身上,“你跟媛媛的婚事商量的怎么样了?”
“噗!”方长哥一口鸡蛋差点没噎死,“婚婚事?”
这也太突然了吧?
这种事难道不应该是两家人找一个很严肃的地方,坐在一起大家好好商量半天,然后敲定下来吗?
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