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又成功了一道特价菜。
宋念雪已经有些想不通了,真不知道江寒还会做些什么,怎么什么菜到了他这里他都能够做出绝顶的味道。
可是自己问过江寒,他什么厨师证都没有,只是说自己从小就跟在长辈的身边学习做菜了。
江寒说的没错,江家世代都是做大厨的,到了他这一代,更是汇聚了祖上所有的做菜手法和秘术,从三岁起就耳濡目染学习每一道料理。
普通的学徒在技校学上三年就可以出师,但江寒光是学抛锅,就整整练习了十余年。
他可以将萝卜切得薄至看得清夜晚的月晕。
可以将豆腐切成细丝穿针引线。
更绝的是,他可以单手生剖一头死猪,而刀刃血肉不沾。
中午来的客人越来越多了。
点白云猪手的更不在少数,也不知道是哪位客人传出了风声,说馨园今天的推荐菜是真实惠,结果因为店小客满的缘故,门口居然排起了长龙。
专门等着尝今日推荐。
“江寒,特价菜还剩多少?”
见门口还有十几个客人呢,宋念雪不免担心的问了起来。
后厨的江寒抄着大勺,眉头一皱说道:“好像.......好像快没了!”
卖的太快了,有的客户甚至打包了五份要带走。
宋念雪一想这样到了下午就没货了,于是便定每位顾客只能打包两份的规矩。
谁知江寒早有准备。
“我让老黄再送些猪脚过来,晚上的饭点倒不用担心。”
明明卖的是特价菜,反而成为了今天的主力赢利点。
但馨园的口碑一天之间爆了开来,属实是宋念雪没有想过的。
整整的大半天时间,两人都是在店里忙得飞起,连宋念雪的女儿豆豆都没有了玩耍的空间,只能搬到收银台后面写作业。
而伴随着老黄的货量送到,江寒便开始抓紧时间制作晚上的白云猪手。
熙熙攘攘的客流不断汇聚,不断离开,当江寒擦了擦额头的细汗走出后厨的时候,才现已经到了晚上的八点钟。
只剩下三桌食客了。
送走他们,今天就算关门了。
宋念雪长舒了一口气,双手插着腰站在小店的门口,一脸疲累并快乐的看着江寒。
“还有猪脚吗?”
“有,给你和豆豆留了两只。”
“谢谢,我就怕吃不到了。”
这个女人一整天光忙乎了,明明也想吃江寒做的白云猪手,可是看到客人这么多,自己却不好意思开口了。
但作为老板,自己家厨子做的菜,哪有那么多的拘谨。
“不过也真是的,咱们店的生意好了,就连摊煎饼的摊子都搬过来凑人气了。”
顺着宋念雪的目光看去,也不知道什么时候,一辆推车煎饼摊竟然也停在了馨园的门口,看样子是刚营业不久,摊位前寥寥无几人。
摊主是个俊朗的男子,身形板正,左看看右看看,似乎等不到客人,又把手揣进兜里,无聊的吹着口哨。
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