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许楠把盆放好,说道:&1dquo;姐,你帮我把这些麦芽切一下,切得越细越好。”
许冬见弟弟端来的盆里装的是芽的麦子,问道:&1dquo;根儿,好好的麦子你给他弄芽了干什么,还能吃吗?”
许楠信心满满:&1dquo;姐,肯定能吃,还很好吃。”
许冬见弟弟说的信心十足,也不再问,拿起菜刀开始切麦芽。
许楠接着问烧火的许雨水:&1dquo;二姐,炒菜的小灶还闲着吧?二姐你帮我蒸一些小米饭。”
许雨水问道:&1dquo;刚吃了饭,根儿你又饿了?”
许楠摇摇头:&1dquo;二姐,你先等一会儿,我去把小米拿来。”
许雨水在他后面喊:&1dquo;根儿,要是饿的话,我给你烙水饼吃。”
等她说完,许楠已经跑远了。
许雨水笑道:&1dquo;姐,你看根儿风风火火的,不知道又要干什么?”
许冬接话道:&1dquo;小孩子,想起一出是一出。”
做麦芽糖最好使用糯米和玉米碎,糯米要到县城买,还比较贵,玉米在这个朝代是没有的,好在用小米代替也是可以的。
蒸好的小米放凉弄散,倒入切好的麦芽,加入适量水,拿盖帘盖好,放在屋里。
下午,许经和沈修身来找许楠温习功课。
沈修身家里房子狭小昏暗,许经父亲是个童生,每到过年,总有一些需要交际的朋友,许童生好面子,每到此时,总要许经作陪,弄得许经不胜其烦。
许楠乘机邀请他俩到自己家里温书,沈修身和许经便同意了。
对于沈修身和许经每天都来找许楠这件事,家里人极为赞成。沈修身不用说了,小小年纪就是秀才了,学问自然不用说。就是许经,他的父亲也是一位童生,也是有些学问的,许楠和他们交好,那是好事。
每天上午,陈氏就把许楠屋里的炕烧的暖暖的,热水随时供应,周氏还特地嘱咐三个小孩子,即使在院子里,也不能大声玩闹,免得惊扰了哥哥读书。
今天沈修身是先到的,他第一眼就看到了许楠炕上盖着盖帘的瓦盆,问道:&1dquo;这是什么,怎么把面盆放在你屋里了,你弄的那些麦子呢?”
腊月过了二十,村里人就开始蒸包子和馒头了,冬天天冷,人们活好面后就把面盆放在烧好的炕上,这样面的快些。
和好的面一般都是放在当家主妇的屋里的,面面,象征的家业越来越达。
沈修身看到许楠屋里放着的瓦盆,还以为是面盆,才这样一问。
许楠买了个关子:&1dquo;等明天你就知道是什么了。”
许楠拿出自己昨天下午做的功课,请沈修身给看了一下,沈修身仔细诵读一遍,指出了其中的一处错误。
除了夫子布置的功课,沈修身又另外给许楠和许经布置了功课,下午的时间许楠和许经做好,沈修身第二天给他们修改,错一处的话,晚上抄写十遍。
许楠一时有些傻眼,要知道昨晚自己可是仔细检查了一遍的,怎么还有错的地方呢。
唉,想想自己前世加上今生,都是三十好几的人了,竟然不如一个十五岁的少年。
许楠讪讪的,沈修身确实毫不留情:&1dquo;错的这处抄写十遍。”
还不待许楠答应,许经就进来了,看这个架势,就知道生了什么:&1dquo;根儿,又被修身罚了吧。”
许楠点点头,说道:&1dquo;你的呢,也让修身给你看一下,说不定你今晚要和我一样抄几十遍呢。”
许经朝他伸了个舌头:&1dquo;我才不会呢。”
沈修身看了一遍许经的,倒是没有什么错处,许经冲着许楠得意地笑:&1dquo;今天晚上我不用抄了。”
许楠只当看不见,不理他。
沈修身拿毛杆敲敲炕桌:&1dquo;别闹了,开始做功课吧。”
送走沈修身和许经,天色也要暗下来了。
因着做豆腐干忙,家里的晚饭吃的就晚了些,此时厨房里还没有人。
许冬和许雨水正在屋子里做活,许楠笑道:&1dquo;大姐,二姐,你们谁有空啊,帮我干点活呗。”
许冬问道:&1dquo;根儿,干什么活?”
许楠笑道:&1dquo;烧火。”
许楠拿纱布把麦芽和小米的汁水沥干,再把汁水倒进烧菜的小锅,说道:&1dquo;姐,先大火,等开了以后烧小火。”
锅里的汁水并不算很多,不一会儿就咕嘟咕嘟的开了。
许冬见锅里开了,立马不添柴了,只拿烧火棍拨弄灶里剩下未燃尽的柴火。
许楠拿木铲按顺时针的方向慢慢搅拌,锅里的糖液咕噜咕噜的冒着气泡,越来越少。
不一会儿,厨房里就飘起了甜香。
许冬吸吸鼻子,问道:&1dquo;根儿,你做的什么,这么甜?”
&1dquo;姐,你一会儿就知道了。”
许楠拿铲子挑起糖液,连而不断,许楠立即说道:&1dquo;姐,好了,不用烧火了。”
许冬拿烧火棍在灶底拨弄几下,灶口飘起一阵青烟,锅里的麦芽糖咕嘟的声音就小了下来。
许楠拿一根筷子挑了一点麦芽糖放到许冬的嘴前:&1dquo;姐,你尝尝。”
许冬张开嘴吮住筷子拿舌头舔了一小下,完了不敢置信道:&1dquo;根儿,甜的,是糖!”
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