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第二章 婴幼儿生理特点及科学喂养时尚（第2页）

  幼儿期生长育也是非常旺盛的时期，到3岁时的体重4倍于出生体重，2岁时的身长增加了2倍。

  由于幼儿的牙齿处于生长过程，故咀嚼功能未育完善。

  这个时期幼儿容易生消化不良、腹泻、呕吐以及某些营养缺乏病，例如缺铁性贫血、佝偻病、维生素a缺乏等。

  此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品和辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供应或喂养不合理，往往会导致幼儿的体重不增或少增，甚至生营养不良。

  为了满足生长育的需要，幼儿期应增加营养素的摄入量。

  学龄前期的生理特点

  此期又称为幼童期，其特点是身高和体重的育度变慢，头围已接近成人，但四肢的增长较快。

  体重增长落后于身高的增长，使身体显得细长。

  乳牙开始脱落，恒牙开始萌出。

  学龄前儿童乳牙患龋齿率较高。

  龋齿不仅使儿童感到疼痛，而且影响食欲、咀嚼和消化功能。

  因此，防治学龄前儿童的龋齿也很重要。

  学龄前儿童的消化功能已育成熟，各种消化酶育完全，肠道吸收功能良好。

  由于学龄前儿童一天的活动量很大，消耗热能与营养素也多，所以需要的营养也较多。

  但儿童每餐的进食量不大，容易饥饿，尤其当早餐进食量少时，易生低血糖症。

  婴幼儿生长育的特点

  儿童与成人的根本不同在于小儿是不断生长育的机体，这一生理特点就决定了儿童和成人在营养素需要量方面的差别。

  因此，了解婴幼儿生长育的基本特征，是科学合理喂养婴幼儿的关键。

  体格育的特点

  婴幼儿的机体总是处在生长育的动态变化过程中，但育度并不均衡。

  一般体格的生长规律，年龄越小，增长越快。

  在婴儿期，尤其是头6个月生长最快，婴儿期是生长育的加期。

  体重生儿平均体重为3.2~3.3千克，6个月内平均每月增长o.6千克，至半岁时约为初生体重的2倍。

  后6个月平均每月增长o.5千克，至1岁时增至9千克以上，约是出生时体重的3倍。

  1岁后增长度减慢，平均每月增长o.25千克，至2岁时体重约12千克，为出生时的4倍。

  2岁以后的体重增长更慢，每年保持增长在2.3千克左右，增长度趋于缓慢。

  身长婴儿出生时身长约5o厘米，生后头半年内共增长约16厘米，后半年内共增长不足9厘米，全年增长约25厘米。

  1岁时身长平均增至75厘米。

  在幼儿期身长增长的度减慢，1~2岁全年增加约1o厘米，2.3岁平均增加约5厘米，在整个幼儿期共增长25厘米。

  因此，3岁的儿童身长约为1oo厘米，为出生时身长的2倍。

  头围、胸围、上臂围生儿的头围平均为34厘米，1岁时增至46厘米，而第二年头围只增长2厘米，5岁时达5o厘米。

  头围的大小与脑的育有关。

  出生时胸围比头围小1~2厘米，1岁时与头围基本相等，并开始过头围，反映出胸廓和胸、背肌肉的育。

  上臂围在出生后第1年内由11厘米增至16厘米，随后维持到5岁左右。

  由此可见，婴幼儿体格变化的度很大。

  而营养素是保证婴幼儿生长育必需的物质基础。

  每个细胞的增大和数目的增多，都需要大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水等作为细胞构成的最基本成分。

  与成人相比，婴幼儿摄入的营养物质不仅要供给能量及细胞组织更的原料，而且要供给其生长育的需要，因此，婴幼儿的营养需要量不同于成人。

  按每千克体重计算，其营养素的需要量比成人要多，而且质量要好。

  婴儿期，尤其是出生后头6个月生长更快，这个时期营养素的需要量更大，要特别注意婴儿的合理喂养，预防营养不良。

  脑育的特点

  神经系统是人和高等动物生命活动的主要调节机构，机体各系统的正常生理活动都是在神经系统的统一支配下完成的。

  而大脑是神经系统的高级中枢，起着控制和调节全身各系统功能活动的作用。

  胎儿时期，神经系统育最早，尤其是脑的育最为迅。

  生儿出生时脑重量约37o克，占体重的18左右，而成人脑重约15oo克，占体重的14o。

  6个月时脑重6oo~7oo克，2岁时达9oo~1ooo克，7岁时已接近成人的脑重。

  大脑的育，尤其是大脑皮层细胞的增长、长大和分化主要是在妊娠后期和生后的第1年内，尤其孕25周至头6个月时为激增期。

  6个月后增殖度减慢，而细胞体积增大。